展覽概況

良之隆·2025第五屆中國徽菜食材電商節展會集結了數百家優質食材廠商，展示地標食材、新食材、各類預制菜產品，并聯動各地餐企徽菜大師，融合傳統皖南、沿江、沿淮的經典風味，發揚新徽菜文化名片，為徽菜餐飲全面創新注入發展活力，帶動產業發展。

充分利用武漢良之隆·中國食材電商節資源優勢，集結全國各地食材頭部企業，充分展現包括安徽本地在內的各類源頭農產品，以及經工業化加工后的各類產品，并攜手徽菜產業各界人士探討產業創新和破圈之道，助力安徽三產融合發展和鄉村振興，全力支持安徽省新徽菜產業建設。

參展規模：20000平方米       參展企業：600+     

同期活動：10+                 專業參觀：30000+

 同期系列活動·一 —— 開幕盛典

良之隆·2025第五屆中國徽菜食材電商節開幕儀式

**領導、行業大咖、合作伙伴、海內外嘉賓齊聚一堂，見證盛會啟幕。經濟波動周期下，食材供應鏈行業面臨嚴峻挑戰，如何鞏固基本盤，確保穩定增長，成為行業關注的首要問題。2025中國徽菜食材電商節立足安徽，輻射全國，持續引領行業升級，推動產業發展，以“展、銷、配”模式，搭建產業鏈上下溝通合作平臺，從產業化走向生態化。

同期系列活動·二 —— 徽菜傳承·技藝展示

首屆中國徽菜廚師節

充分挖掘、創新徽菜，擴大徽菜文化的影響，進一步弘揚中華飲食文化，促進餐飲行業間的交往和技術交流，為省內外餐飲同行提供全方位交流合作的平臺，集中展示安徽餐飲新形象，推進餐飲業的發展。

同期系列活動·三 —— **品產業大會

第七屆臭鱖魚產業發展大會

第七屆臭鱖魚產業發展大會旨在進一步打響安徽“中國臭鱖魚之鄉”特色漁業品牌，持續擴大徽州臭鱖魚的知名度和影響力，推動徽州臭鱖魚全產業鏈高質量發展，夯實產業鏈、鍛造新品牌，探討臭鱖魚的未來發展之路。邀請鱖魚養殖、飼料、苗種等企業與科研機構現場分享交流，共同助力傳統美食傳承創新。

同期系列活動·四 —— 地標美食·文化傳承

第三屆安徽地標美食文化節

弘揚安徽地方美食文化，展示安徽各地特色美食及其背后的文化底蘊。通過展示和推廣安徽各地的地標美食，地方特色食材、農副土特產品、鄉村振興區域特色食材、一鄉一品，采用源頭采購對接、銷售品鑒等方式，組織專業買家采購對接洽談。提升安徽美食的知名度和影響力，推動安徽餐飲業的繁榮發展。

同期系列活動·五 —— 精準采銷對接

第二屆中國（安徽）團餐產業發展大會

現場將邀請團餐研發機構及相關企業，促進團餐企業與食材廠商深度溝通。集中展示團餐產業的新技術、新產品、新服務，促進產業交流與合作，為供需雙方搭建優質的采購對接平臺。引導團餐企業根據地域特點、市場需求和消費趨勢，創新發展思路，提升企業競爭力。

同期系列活動·六 —— 破局增長·聚焦經營

連鎖經營門店經營制勝高峰論壇（擬）

集中展示連鎖經營的新技術、新產品、新服務，促進產業交流與合作。通過專家論壇、行業報告發布等形式，深入探討連鎖經營的發展趨勢和創新路徑。

推動產業升級：引導連鎖企業根據地域特點、市場需求和消費趨勢，創新發展思路，提升企業競爭力。

媒體·報道

多平臺全方位曝光

展會宣傳：與80+家行業專業媒體、自媒體合作，對展會及賽事、活動、論壇進行全方位的宣傳和***報道。

展商推介：為參展企業撰寫參展新聞，可從企業產品、服務、KOL等各方面對參展企業做全面的報道。

視頻推廣：抖音、視頻號等短視頻平臺進行展會推廣、食材推薦、觀眾招募等全面營銷推廣。

現場直播：展會現場逛展直播，通過展示現場展品、活動，不斷拉高展會熱度，獲取觀眾關注度。

服務·特色

①特色服務 · 多元產品矩陣；                 ②源頭食材采購直通車；

③打造**具產業代表**的食材“**”秀場；       ④線上采購對接會；

⑤構畫食餐產業趨勢圖景；                     ⑥大師創菜，全民共享；

⑦食材廠家拓展渠道數字化工具；

參展范圍：

1、餐飲食材：各類特色中西餐半成品涼菜類、水產/肉禽類預制菜、罐頭制品、預制肉品、湯類半成品微波菜肴、冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品、即食產品、料理包、面點類、果蔬類、速凍型自熱型等各種預制菜；

2、水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、速凍水產、水產調理食品及深加工制品等；

3、肉禽及肉禽調理品：冷凍/速凍家禽、牛羊肉類、豬肉類、禽肉類及禽肉深加工食品、蛋制品、分割禽及禽肉調理食材等；

4、蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

5、速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、餅類、豆制品、油條、包子、粉面預制品、雜糧預制品等早餐類；水餃、湯圓、餛飩等主食類；小吃糕點類；冷凍蛋糕類、調理包等速食食品；山珍野味及各種新型有機食材；

6、調味品：調味料、底料、蘸料、湯料、鹵料、腌料、干料、醬料、復合調味品、食品添加劑、食品配料/原料等；

7、火鍋燒烤食材：肉類、海鮮類、蔬菜類、魚糜及肉糜類、豆制品類、血制品類、菌菇類、蛋制品類、主食食材、小吃類、粉類、特色食材涮品類；

8、餐飲食材加工與包裝設備：預制菜生產設備、廚房設備及用品、***廚房設備、食材加工設備、食品及食材包裝設備、滅菌設備、肉禽類加工設備、清洗設備、食品設備、檢查設備、速凍/冷藏設備、速解凍設備、倉儲及冷鏈物流設備、食材包裝材料、外賣包裝及用品、保鮮材料、環保餐盒等；

9、酒水飲品：榨飲品、固體飲料、自制飲料、濃漿飲料、灌裝飲料、酒水飲料類、茶飲、現調飲品、速溶飲品、甜品等；

10、品牌企業：各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖**級酒店、連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業等形象展示。