論壇將邀請機關單位、公共衛生事業單位、知名院校、海內外知名企業、投資機構等行業領袖，齊聚一堂，共謀發展大計，分享商業智慧，挖掘合作潛力。屆時，將有機會與行業巨擘面對面交流，建立寶貴的人脈資源，挖掘潛在合作伙伴，共同探索商業合作新模式。論壇還將為參展企業提供專屬展區，展示**新產品和技術，吸引目標客戶群體，促成現場交易與合作。本次論壇將重點關注食品安全、食品營養、新食品及原料、食品新配方、食品企業轉型、新蛋白這幾個方向，通過深入交流和探討，期望能推動健康食品行業的創新發展。

大會議程

9月24日 | 全體大會
行業趨勢 | 政策法規 | 應用前景 | 技術分享
除重量級院士參與外，市場監管總局還將針對食品監管與規范化措施進行權威**的闡釋；同時，國家食品安全風險評估中心也將逐一剖析當前新食品原料所關聯的食品安全問題及其申報流程，為業界提供詳盡的解析與指導。養樂多本社***研究所將聚焦于其特有菌株對老年人腸道微生物群穩定**所產生的積極影響，為與會者呈現學術與產業實踐的完美結合。

9月25日 | 各分論壇
A.   新食品及原料專場
新食品及原料專場將由衛健委就“2024年新食品申報及批準情況”進行詳細解讀，分析審批過程中的關鍵要素，并對未來新食品市場的發展趨勢進行展望。同時，深入探討微生物發酵產物、海洋資源利用、合成生物學技術等前沿領域，分享成功案例，分析挑戰與機遇，促進產學研深度融合，加速新食品原料從實驗室走向市場的步伐。
B.    食品新配方專場
食品新配方專場將邀請具有深厚學術底蘊與前沿研究的各院校院長、教授，他們不僅掌握著食品科學的**新研究成果，還具備對食品原料深入分析的強大能力，能夠直接傳遞食品原料的**新發現、**能優化及潛在應用，為參會者提供寶貴的學術見解和行業洞察。
C. Food Young Minds食品轉型
Food Young Minds食品轉型專場更關注食品飲料成品企業如何在內卷加劇的市場環境下，突圍而出，找到自身快速有效且可持續發展的經營之路。蟬媽媽助力食品企業掌握電商平臺的****和玩法。現場，中國老字號企業和海外食品機構講述如何通過營銷策略的改變、配方口味的升級，達到破繭成蝶、異軍突起的效應。
D. 新蛋白專場
新蛋白專場的嘉賓陣容將包括嘉興**機構、國家風險評估中心、浙江清華長三角研究院、道夫子被投企業普諾汀和燕麥奶代表品牌OATLY噢麥力將為大家呈現精彩的主旨演講，分享他們在新蛋白道路上看過的風景。圓桌論壇力邀紫燕食品、聯合利華、御馨科特瑞等企業代表將出席，探討雙方共同面對的市場挑戰和機遇。