2024第十四屆中國(guó)南京國(guó)際餐飲食材供應(yīng)鏈暨預(yù)制菜展覽會(huì)
2024 the 14th China Nanjing food supply chain and precooked food expo
時(shí)間: 2024年5月10-12日
地點(diǎn)：南京國(guó)際展覽中心
20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的1100多家參展商
60000平米展出面積、100000名到場(chǎng)觀眾
打造中國(guó)乃至亞洲較具影響力的餐飲食材供應(yīng)鏈行業(yè)展
立足南京、輻射長(zhǎng)三角、業(yè)內(nèi)點(diǎn)贊、上千家名企展商齊聚盛會(huì)
主題： 安全 健康 營(yíng)養(yǎng) 綠色
指導(dǎo)單位： 中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)協(xié)會(huì)
中國(guó)糧油學(xué)會(huì)食品分會(huì) 中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)
百年風(fēng)雨兼程，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)壯大，中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入了投資主體多元化、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營(yíng)模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段。2020年突發(fā)而至的新冠玉琴對(duì)餐飲業(yè)造成重創(chuàng)，但餐飲人眾志成城，共克時(shí)艱，復(fù)工復(fù)產(chǎn)，再接再厲，餐飲業(yè)很快趨穩(wěn)復(fù)蘇。經(jīng)過(guò)玉琴洗禮，餐飲企業(yè)應(yīng)變能力日漸強(qiáng)大，餐飲行業(yè)向數(shù)字化、連鎖化、品牌化邁進(jìn)的步伐愈加穩(wěn)健，中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭持續(xù)強(qiáng)勁，發(fā)展前景更加看好。
奮斗百年路，起航新征程。為深入貫徹“十四五”規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要精神，加快構(gòu)建國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)大循環(huán)、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙循環(huán)發(fā)展新格局，進(jìn)一步釋放餐飲消費(fèi)潛力，推動(dòng)餐飲業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。
南京餐博會(huì)經(jīng)過(guò)多年的累積與發(fā)展，已經(jīng)成為北方地區(qū)規(guī)模大、影響力強(qiáng)的餐飲行業(yè)展覽交易盛會(huì)。本屆餐博會(huì)規(guī)劃總面積60000平方米，預(yù)計(jì)將迎來(lái)1300家中外品牌參展，70000名專(zhuān)業(yè)觀眾到場(chǎng)采購(gòu)交流。展會(huì)同期還將舉辦一系列精彩的高峰論壇及賽事活動(dòng)，邀請(qǐng)相關(guān)主管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)、專(zhuān)家學(xué)者、知名企業(yè)匯聚一堂，共同梳理當(dāng)下餐飲行業(yè)現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，共話(huà)發(fā)展、共謀未來(lái)。
I參展范圍：
預(yù)制食材：水產(chǎn)類(lèi)、肉禽類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、果蔬類(lèi)；
方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調(diào)理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米線(xiàn)、方便飯、方便粥等；
速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線(xiàn)、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱混沌等；即食食品：肉類(lèi)熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）
火鍋食材展區(qū)：火鍋特色食材涮品、火鍋底料及調(diào)料、火鍋飲品、魚(yú)糜和肉糜制品、火鍋配套用品；
肉類(lèi)專(zhuān)區(qū)： 冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；
冷凍食品/調(diào)理食品專(zhuān)區(qū) ：速食米飯、湯、快餐、方便粥、速凍家禽調(diào)理包等速凍食品；
高端水海產(chǎn)品專(zhuān)區(qū)：水產(chǎn)海鮮、海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品。
火鍋食材專(zhuān)區(qū)：肉卷、肉丸、海鮮、蔬菜、火鍋調(diào)料、火鍋蘸料等；
調(diào)味品專(zhuān)區(qū) ：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料等；
餐飲加盟專(zhuān)區(qū)：火鍋連鎖企業(yè)、中餐連鎖企業(yè)、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)、冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類(lèi)等；
其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調(diào)味品等；
一次**餐具展區(qū)：玉米淀粉餐具、紙餐具、塑料餐具、竹纖維環(huán)保餐具、鋁箔餐盒、 可降解快餐盒、環(huán)保飯盒、快餐飯盒、一次**高級(jí)環(huán)保餐盒食品餐盒、打包餐盒、湯碗、湯面碗、*叉、勺、 筷、簽、豆腐盒、果凍杯、碗、托盤(pán)、紙吸管及飲料杯等；快餐、生鮮冷鏈配送EPP外餐箱、EPP食品保溫箱、EPP生鮮配送箱、食品配送箱、保溫盒等；
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