幾千年來，中國老百姓一貫的飲食傳統就是以平衡膳食，形成了中國幾千年的東方膳食結構。隨著民眾生活水平的提高和消費觀念的變化，同時也給全球火鍋食材行業市場帶來了發展空間。而中國是全球火鍋食材及用品生產大國，在市場有著廣闊的市場發展前景。

隨著國內火鍋行業的發展，企業之間的競爭也激烈。由于企業是以品牌來市場的，因此品牌競爭力也是決定行業競爭力的因素。在強利益間競爭時，企業必須不斷的加強自身品牌能力，提高品牌宣傳，拓寬品牌細分市場渠道，提升品牌運營能力，以便取得市場的把握，抓住品牌的發展機會。做為中國的火鍋食材及用品展覽會，每年定期在南京和北京召開，效應輻射全世界，中國火鍋食材及用品展覽會將吸引更多的海內外火鍋食材及用品生產商，貿易商、采購商與會交流洽談。

展會模式，為采購企業設置展位的展覽會，邀請眾多大型實體連鎖營銷機構和品餐飲公司，現場采購對接洽談，展覽會舉辦經銷貿易商與參展企業的對接貿易洽談會。賦予參展企業缺失的選擇經銷商和貿易商的權利，從此參會展商不再只是被選擇者。中國火鍋食材及用品展覽會每年定期在南京和北京隆重舉辦，將成為全球火鍋食材行業的品牌貿易盛會。本次展覽會建立覆蓋全世界的宣傳平臺，為參展企業的產品快速進入市場搭建**有效的貿易渠道。各種火鍋食材及用品行業商家在同一平臺展示，其一順應了行業發展趨勢，也便于供需雙方開展貿易洽談。必將吸引更多餐飲公司、采購商、生產商、經銷商、代理商、各大商超采購部門等綜合采購群體到會參觀，洽談訂貨，讓火鍋食材及用品企業在一個更為全面的展示平臺內互相借勢，相得益彰。讓我們共同努力，打造中國火鍋食材及用品的貿易平臺、加強同行業之間交流與合作。

展會優勢

作為每年南北各一次的火鍋食材及用品行業盛會，中國火鍋食材及用品展3天的展會不但為行業內現有的組織機構搭建了一個進一步開拓新客戶和提高企業競爭實力的有力場所，也為那些希望在快速發展的火鍋食材行業尋求商機的商家創造了一個迅速了解并進入市場的平臺。今年的中國火鍋食材及用品展覽會展商可以期待超過60000平方米的展示空間和多于100000名的參觀觀眾，更是邀約眾多的餐飲公司、連鎖加盟、飯店、酒店、代理商、經銷商及服務商等重要團購單位等現場洽談。