預(yù)制菜“****之火”的燃起，從策源地廣東開(kāi)始。

幾年前，當(dāng)大家仍觀望預(yù)制菜到底“香”不“香”時(shí)，“敢為天下先”的廣東已旋風(fēng)式主動(dòng)出擊，眾多粵企涌入萬(wàn)億級(jí)黃金賽道，搶灘預(yù)制菜藍(lán)海市場(chǎng)。

經(jīng)過(guò)市場(chǎng)培育，廣東已交出靚麗成績(jī)單。僅2022年，全省預(yù)制菜產(chǎn)值達(dá)545億元，增速為31.3%，占全國(guó)的13%；聚集超6000家上下游相關(guān)企業(yè)，占全國(guó)8.5%；上榜《胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》，企業(yè)數(shù)量位居全國(guó)首位；霸榜中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)省份排行榜等。

從出臺(tái)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展十條政策措施，到建設(shè)11個(gè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園；從傳統(tǒng)渠道經(jīng)營(yíng)到組織化、系統(tǒng)化推廣；從“線上線下”多元化營(yíng)銷到借助一帶一路、RCEP等向海外市場(chǎng)進(jìn)軍；從成立全國(guó)首個(gè)省級(jí)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資**到啟動(dòng)全國(guó)首個(gè)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)……這些都為廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展走在全國(guó)前列提供了強(qiáng)有力支撐。

廣東正站上時(shí)代新消費(fèi)風(fēng)口，以千鈞之勢(shì)引領(lǐng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)風(fēng)氣，成為全國(guó)乃至全球預(yù)制菜新業(yè)態(tài)風(fēng)向標(biāo)。

2022年以來(lái)，廣東提出系列創(chuàng)新舉措，涉及預(yù)制菜原料、加工、成品、運(yùn)輸?shù)热a(chǎn)業(yè)鏈，將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)打造。

目前，廣東還在積極探索粵港澳大灣區(qū)農(nóng)產(chǎn)品、食品、菜品“三位一體”的協(xié)調(diào)發(fā)展新模式，推進(jìn)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈融合化、全流程標(biāo)準(zhǔn)化、全環(huán)節(jié)品質(zhì)化，并制定預(yù)制菜團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)建設(shè)大灣區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)可推廣、可復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化“生態(tài)圈”。

各項(xiàng)產(chǎn)業(yè)政策的發(fā)布向企業(yè)家釋放了利好信號(hào)，眾多企業(yè)涌入預(yù)制菜行業(yè)，催生了產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)、集成平臺(tái)搭建、聯(lián)盟成立等連鎖反應(yīng)。廣東預(yù)制菜企業(yè)加速布局全鏈條，觸達(dá)一二三產(chǎn)業(yè)，并由此真正進(jìn)入了高位推進(jìn)、蓬勃發(fā)展階段。

值得一提的是，廣東“12221”市場(chǎng)體系建設(shè)理念，從需求和供給兩端構(gòu)建預(yù)制菜市場(chǎng)培育模式。在需求端，通過(guò)營(yíng)銷推廣、品牌打造等舉措，提高預(yù)制菜知曉率與接受度，激發(fā)消費(fèi)潛力；在供給端，依托政策扶持、產(chǎn)業(yè)集聚等方式強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈，提高消費(fèi)意愿。

但要真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷兩旺，產(chǎn)銷供需有效對(duì)接是關(guān)鍵。

FLCEAsia2023亞食展暨預(yù)制菜展將于2023年8月25-27日在中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)展館再度拉開(kāi)帷幕。

FLCEAsia2023亞食展暨預(yù)制菜展(簡(jiǎn)稱“FLCEAsia”)順應(yīng)市場(chǎng)需求于2023年8月25-27日在粵港澳大灣區(qū)核心城市廣州舉辦。華南地區(qū)是中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的一個(gè)主要引擎，廣東是全國(guó)唯一的12萬(wàn)億級(jí)省份。華南地區(qū)消費(fèi)強(qiáng)勁、對(duì)高端食材及進(jìn)口食材需求巨大；未來(lái)食材將是廣東創(chuàng)新的重點(diǎn)，農(nóng)業(yè)和食品創(chuàng)新是廣東重點(diǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃之一。FLCEAsia亞食暨預(yù)制菜展將利用自身資源和優(yōu)勢(shì)，全力為產(chǎn)業(yè)鏈上的展商和買家，提供全方位、高品質(zhì)的服務(wù)。

FLCEAsia2023亞食展暨預(yù)制菜展將于8月25-27日，在廣州·廣交會(huì)展館舉辦。展位預(yù)定開(kāi)啟后，已吸引眾多國(guó)內(nèi)外食飲企業(yè)參展。將全方位展示預(yù)制菜產(chǎn)品創(chuàng)新和行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，主辦方也將在展期和非展期全力為展商和買家創(chuàng)造商貿(mào)機(jī)會(huì)。

展會(huì)將同期舉辦亞食展暨預(yù)制菜千人產(chǎn)業(yè)大會(huì)；為企業(yè)開(kāi)展年度活動(dòng)、新聞發(fā)布會(huì)，讓企業(yè)參展效果倍增；舉辦高峰論壇、學(xué)術(shù)研討會(huì)、品鑒會(huì)、專業(yè)買家采購(gòu)對(duì)接會(huì)、配備現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)區(qū)?，F(xiàn)場(chǎng)將深度解讀與探索預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)的變革與機(jī)遇，聚焦于產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)研討、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展、行業(yè)規(guī)范等領(lǐng)域，邀請(qǐng)行業(yè)知名企業(yè)家和權(quán)威專家、**職能部門領(lǐng)導(dǎo)分享實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)、前沿動(dòng)向、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，激發(fā)商業(yè)思維、啟發(fā)研發(fā)思路，引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)、對(duì)接海外市場(chǎng)，促進(jìn)我國(guó)預(yù)制食品(預(yù)制菜)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量、健康發(fā)展。

展覽范圍

預(yù)制食材：

各類預(yù)制菜、半成品食材、料理包；各類擁有預(yù)制菜生產(chǎn)連鎖餐飲企業(yè)、品牌連鎖**級(jí)酒店、連鎖商超便利企業(yè)；國(guó)內(nèi)外頭部預(yù)制菜加工生產(chǎn)企業(yè)；

畜禽肉：

豬、牛、羊肉、雞、鴨、鵝肉等；禽肉調(diào)理食材、禽肉深加工食品等；

水產(chǎn)品：

魚，蝦，貝類，魷魚，螃蟹等海產(chǎn)品；水產(chǎn)調(diào)理食材及水產(chǎn)深加工食品；

各類冷藏冷凍食品：

丸類，冷凍調(diào)理食品、冷凍/速凍食品等；

調(diào)味料及食品添加劑配料：

食用油、醬油、醋、雞精/味精、醬料、香精香料、食品添加劑及配料、復(fù)合調(diào)味料等;

火鍋食材：

火鍋底料及調(diào)味品、特色食材涮品、火鍋飲品、火鍋相關(guān)設(shè)備等；

蔬菜及食用菌類食材：

速凍蔬菜、調(diào)理菜、各類食用菌、食用菌制品、食用菌加工設(shè)備等；

食材加工設(shè)備：

食材加工設(shè)備，食品加工機(jī)械設(shè)備，包裝設(shè)備，包裝材料及制品、灌裝設(shè)備、肉類屠宰加工設(shè)備，畜/禽/魚深加工設(shè)備，***廚房設(shè)備，滅菌設(shè)備，稱重/貼標(biāo)/噴碼設(shè)備，倉(cāng)儲(chǔ)物流及冷鏈設(shè)備等；

食品安全檢測(cè)及追溯技術(shù)：

金屬檢測(cè)機(jī)，X***檢測(cè)機(jī)，機(jī)器視覺(jué)檢測(cè)系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)，溯源和解決方案；食品安全快速檢測(cè)儀器，實(shí)驗(yàn)室儀器，電子標(biāo)簽，認(rèn)證咨詢等。

主辦單位：

廣州奧莎德展覽服務(wù)有限公司

承辦單位：

廣州奧莎德展覽服務(wù)有限公司          

開(kāi)展時(shí)間：2023年8月25-27日 

展出地點(diǎn)：中國(guó)進(jìn)出口商品交易會(huì)琶洲展館（廣州市海珠區(qū)閱江中路38號(hào)）