2022中國（昆明）南亞·東南亞餐飲食材展覽會

2022年11月14-16日  昆明滇池國際會展中心

指導(dǎo)單位：

云南省商務(wù)廳

云南省文化和旅游廳（擬邀）

云南省工商業(yè)聯(lián)合會（擬邀）

支持單位：

昆明市商務(wù)局

昆明市文化和旅游局（擬邀）

主辦單位：

云南萬隆會展服務(wù)有限公司

聯(lián)合主辦單位：

中國國際商會云南商會

云南省旅游飯店行業(yè)協(xié)會 （擬邀）

云南省旅行社協(xié)會 （擬邀）

云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會 （擬邀）

協(xié)辦單位：

昆明學院旅游學院

昆明會展產(chǎn)業(yè)促進會

承辦單位：

云南萬隆會展服務(wù)有限公司

云南泰達會展策劃有限公司

展會介紹：

隨著國內(nèi)**形勢好轉(zhuǎn)，作為文旅大省、云南省搶抓先機，不斷出臺多項助企紓困、利民惠民舉措助推文旅產(chǎn)業(yè)恢復(fù)，市場復(fù)蘇勢頭強勁，酒店業(yè)、餐飲業(yè)迎來了新一輪發(fā)展機遇。

《云南省餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》中提出，“十四五”期間，餐飲消費需求將發(fā)生重大變革。餐飲業(yè)將順應(yīng)居民消費升級趨勢，提升傳統(tǒng)消費，培育新型消費，以品質(zhì)、品牌為重點，促進消費向綠色、健康、安全發(fā)展；加快發(fā)展定制消費、健康消費，鼓勵消費新模式、新業(yè)態(tài)發(fā)展。計劃到2025年，高質(zhì)量餐飲市場體系基本建成，消費業(yè)態(tài)持續(xù)創(chuàng)新，消費環(huán)境不斷優(yōu)化，全面完成“一條主線、兩個發(fā)展、三個目標”的總體任務(wù)。全省餐飲年營業(yè)總額實現(xiàn)年均10%的增速。

“綠色食品”是云南省打造世界一流“三張牌”戰(zhàn)略中的一項，自推行以來有效推動了我省綠色食材種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展和綠色餐飲發(fā)展。為服務(wù)行業(yè)發(fā)展，提振市場信心和活力，促進餐飲食材業(yè)快速回暖復(fù)蘇，由云南省商務(wù)廳、昆明市商務(wù)局批準舉辦的“2022中國（云南）南亞·東南亞餐飲食材展覽會”定于11月14日—16日在昆明滇池國際會展中心舉辦，展覽展示范圍包括了食材上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈的各領(lǐng)域，從源頭到餐桌、從原料到成品、從食品配料到相關(guān)設(shè)備。同期舉辦2022中國（云南）南亞·東南亞酒店產(chǎn)業(yè)博覽會，本屆展會依托我省豐富多彩的旅游、酒店、飯店、、民宿、餐飲資源，通過線上線下融合聯(lián)動，全面打造業(yè)內(nèi)最為豐富、專業(yè)的一站式餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈工商對接平臺。

展覽范圍

1 肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸；

2 水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品及深加工制品；

3 禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

4 蔬菜食用菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌等；

5 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；

6 其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；

7 配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；

8 機械設(shè)備：食品加工機械、滅菌設(shè)備、包裝材料與設(shè)備、倉儲及冷鏈物流設(shè)備、廚房設(shè)備與技術(shù)、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測等；

9 綜合：餐飲連鎖加盟、研發(fā)培訓(xùn)與管理、餐飲信息化等。

10 品牌餐飲企業(yè)。

同期活動：

1、大會開幕式：

擬邀請嘉賓：云南省人民**、馬來西亞國家旅游部、泰國旅游部、老撾旅游部、南亞東南亞國家駐昆明領(lǐng)事館、云南省商務(wù)廳、云南省文化和旅游廳、昆明市人民**、昆明市商務(wù)局、昆明市文化和旅游局、中國飯店協(xié)會、云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會、各省市餐飲美食協(xié)會、云南建投集團、云南康旅集團、云南品牌酒店、品牌餐飲等單位領(lǐng)導(dǎo)人員出席。

2、論壇會議

主題論壇：

中國（云南）南亞·東南亞餐飲業(yè)發(fā)展峰會；

平行論壇/會議：

云南餐飲食材工商對接會（擬）；

云南名廚技術(shù)交流會//技能大賽（擬）。

持續(xù)增加.......

專業(yè)觀眾范圍：

南亞東南亞國家文旅部；

各省市商務(wù)、文旅等**單位組團；

各省市旅游、酒店、飯店、餐飲、美食、連鎖經(jīng)營等商協(xié)會組團；

各省市知名旅行社；

云南省酒店、度假村、民宿、景區(qū)；

云南省餐飲企業(yè)、食材經(jīng)銷商、代理商、進出口貿(mào)易商、大型商超、零售企業(yè)等。

參展費用：

標準展位：（3m×3m）8800元/個（三面圍板、公司楣板、咨詢桌一張、椅子兩把、射燈兩只、220V/5A電源插座一個）

特裝展位：（36平米起租），900元/㎡，（不提供任何展具及設(shè)施，由參展商自行設(shè)計搭建，展臺搭建費、展館施工管理費、電費由參展商自行承擔。）

會議論壇主題分享：30000元/30分鐘。