2022中國（昆明）南亞·東南亞餐飲食材展覽會

2022年11月14-16日  昆明滇池國際會展中心

指導單位：

云南省商務廳

云南省文化和旅游廳（擬邀）

云南省工商業聯合會（擬邀）

支持單位：

昆明市商務局

昆明市文化和旅游局（擬邀）

主辦單位：

云南萬隆會展服務有限公司

聯合主辦單位：

中國國際商會云南商會

云南省旅游飯店行業協會 （擬邀）

云南省旅行社協會 （擬邀）

云南省餐飲與美食行業協會 （擬邀）

協辦單位：

昆明學院旅游學院

昆明會展產業促進會

承辦單位：

云南萬隆會展服務有限公司

云南泰達會展策劃有限公司

展會介紹：

隨著國內**形勢好轉，作為文旅大省、云南省搶抓先機，不斷出臺多項助企紓困、利民惠民舉措助推文旅產業恢復，市場復蘇勢頭強勁，酒店業、餐飲業迎來了新一輪發展機遇。

《云南省餐飲產業發展“十四五”規劃》中提出，“十四五”期間，餐飲消費需求將發生重大變革。餐飲業將順應居民消費升級趨勢，提升傳統消費，培育新型消費，以品質、品牌為重點，促進消費向綠色、健康、安全發展；加快發展定制消費、健康消費，鼓勵消費新模式、新業態發展。計劃到2025年，高質量餐飲市場體系基本建成，消費業態持續創新，消費環境不斷優化，全面完成“一條主線、兩個發展、三個目標”的總體任務。全省餐飲年營業總額實現年均10%的增速。

“綠色食品”是云南省打造世界一流“三張牌”戰略中的一項，自推行以來有效推動了我省綠色食材種養殖產業發展和綠色餐飲發展。為服務行業發展，提振市場信心和活力，促進餐飲食材業快速回暖復蘇，由云南省商務廳、昆明市商務局批準舉辦的“2022中國（云南）南亞·東南亞餐飲食材展覽會”定于11月14日—16日在昆明滇池國際會展中心舉辦，展覽展示范圍包括了食材上、中、下游產業鏈的各領域，從源頭到餐桌、從原料到成品、從食品配料到相關設備。同期舉辦2022中國（云南）南亞·東南亞酒店產業博覽會，本屆展會依托我省豐富多彩的旅游、酒店、飯店、、民宿、餐飲資源，通過線上線下融合聯動，全面打造業內最為豐富、專業的一站式餐飲全產業鏈工商對接平臺。

展覽范圍

1 肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸；

2 水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品及深加工制品；

3 禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

4 蔬菜食用菌類：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌等；

5 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；

6 其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；

7 配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；

8 機械設備：食品加工機械、滅菌設備、包裝材料與設備、倉儲及冷鏈物流設備、廚房設備與技術、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測等；

9 綜合：餐飲連鎖加盟、研發培訓與管理、餐飲信息化等。

10 品牌餐飲企業。

同期活動：

1、大會開幕式：

擬邀請嘉賓：云南省人民**、馬來西亞國家旅游部、泰國旅游部、老撾旅游部、南亞東南亞國家駐昆明領事館、云南省商務廳、云南省文化和旅游廳、昆明市人民**、昆明市商務局、昆明市文化和旅游局、中國飯店協會、云南省餐飲與美食行業協會、各省市餐飲美食協會、云南建投集團、云南康旅集團、云南品牌酒店、品牌餐飲等單位領導人員出席。

2、論壇會議

主題論壇：

中國（云南）南亞·東南亞餐飲業發展峰會；

平行論壇/會議：

云南餐飲食材工商對接會（擬）；

云南名廚技術交流會//技能大賽（擬）。

持續增加.......

專業觀眾范圍：

南亞東南亞國家文旅部；

各省市商務、文旅等**單位組團；

各省市旅游、酒店、飯店、餐飲、美食、連鎖經營等商協會組團；

各省市知名旅行社；

云南省酒店、度假村、民宿、景區；

云南省餐飲企業、食材經銷商、代理商、進出口貿易商、大型商超、零售企業等。

參展費用：

標準展位：（3m×3m）8800元/個（三面圍板、公司楣板、咨詢桌一張、椅子兩把、射燈兩只、220V/5A電源插座一個）

特裝展位：（36平米起租），900元/㎡，（不提供任何展具及設施，由參展商自行設計搭建，展臺搭建費、展館施工管理費、電費由參展商自行承擔。）

會議論壇主題分享：30000元/30分鐘。