預制菜最早起源于美國；20世紀80年代，預制菜在日本、加拿大及部分歐洲國家也開始興起；在中國，隨著經濟發展 和生活節奏的加快，消費習慣改變，以及**的影響，預制菜消費呈幾何狀倍增。據業內專家估測，當前中國預制菜市場為3000億人民幣，未來市場規模將超過3萬億。粵港澳大灣區作為中國**經濟體，有1.3億人口，10萬億GDP；對預制菜 的需求，將成為中國預制菜市場風向標。肉類產品作為預制菜的主要食材原料，將是肉類企業的另一銷售增長極。

 粵港澳大灣區肉類食品及預制菜產業展覽會將于2022年8月18-20日在廣州琶洲保利世貿博覽館舉辦。展會作為第四屆 廣州世界農業食品博覽會（簡稱：世農會）專題展覽，同期同館舉辦。世農會創辦于2019年，已經成功舉辦3屆，累計吸 引來自國內30多個省市，以及20個國家的1500多家農產品食品企業參展，累計展覽面積超過5萬平方米。2022年展會規劃 展覽面積20000平方米。同期舉辦“2022全球優質豬牛羊肉品鑒會”、“中國預制菜產業發展（灣區）論壇”、 “第五屆直供粵 港澳大灣區農產品食品展及產銷對接會”、“第三屆廣州國際進出口農產品食品展暨國際貿易論壇”等活動。屆時，展會將為您呈現一場精彩絕倫的農業食品盛宴。

 展會優勢：

國際性——累計已有38個境外機構，30多家國內外媒體，2000多家國內外企業參與。累計境外參展企業超過200家。接待境外采購商超過1000人。

地理優勢——廣州是粵港澳大灣區中心城市、中國國際物流樞紐，一帶一路的樞紐城市，是中國通往世界的南大門，進出口貿易繁榮，展覽產業發達。

采購商定制邀請——提供定制服務，按展商需求邀請觀眾，精準配對采購商，提高參展效益。

展覽+會議+活動聯動——農產品產銷對接會、中國預制菜產業（灣區）論壇、農產品食品國際貿易論壇、優質豬牛羊肉品鑒會、金棉獎評選等多場會議+展覽+活動互相聯動，參展效益倍增。 

展品范圍：

一、肉類食品品牌展區： 冷凍/冰鮮牛、羊、豬、禽肉；肉卷、肉丸、火腿、香腸等深加工肉食品品牌； 

二、預制菜品牌展區： 即食食品、即熱食品、即烹食品、即配食品、調理食品、半成品面點及其他半成品食品和方便菜; 

三、農產品食材展區： 

水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等;

蔬菜菌類：即食凈菜、有機蔬菜、速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;

火鍋食材：毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、粉絲粉條、丸子、蝦滑魚滑、火鍋調味品等; 配餐調料：米面、食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等。

 四、中央廚房設備： 

1、蔬菜類預處理設備：抽樣洗菜機、葉菜類清洗線、根莖類清洗線、自動翻轉洗菜機、果蔬去皮機切菜機等。

2、肉類預處理設備：鋸骨機、切塊機、切片機、絞肉機、切肉丁機等。

3、米飯加工設備：自動米飯生產線、立式炊飯機、自動洗鍋機、米飯分裝機。

4、加熱調理設備：自動炒菜機、湯鍋、各型烤箱、自動攪拌炒鍋、可傾式燃氣湯鍋、自動翻炒鍋、烘焙隧道、油炸機等。

5、面食加工設備：面條機、各類制胚機、打餅機、餃子機、包子機、和面機、各型攪拌機、通道式自動醒發蒸制一體機等。

6、熟食分裝設備：真空包裝機、重量檢測機、給袋式包裝機、灌裝設備、清潔設備、滅菌設備、封口設備、噴碼設備等。

7、包裝材料：包裝盒、包裝袋、各種復合材料、金屬材料、紙質材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品;

8、中央廚房智能系統及設備。

 五、冷鏈物流展區：

保鮮速凍制冷設備、冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸車輛、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信 息系統、冷鏈**系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件。