2020第十一屆中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲食材博覽會(huì)

上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)供應(yīng)商交易會(huì)

時(shí)間：2020年6月4日至6日地點(diǎn)：中國(guó)·上海光大會(huì)展中心

指導(dǎo)單位·

中國(guó)食文化研究會(huì)

國(guó)際美食餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

全國(guó)水產(chǎn)凍品聯(lián)盟

主辦單位：

全國(guó)食文化聯(lián)盟

上海食文化研究會(huì)食材專業(yè)委員會(huì)

中國(guó)315誠(chéng)信品牌企業(yè)聯(lián)盟食品安全誠(chéng)信工作委員會(huì)

上海食文化研究會(huì)團(tuán)餐專業(yè)委員會(huì)

承辦單位

上海展窯展覽服務(wù)有限公司

上海食文化研究會(huì)

協(xié)辦單位

山東省食文化研究會(huì)

江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品物流專業(yè)委員會(huì)

各地食文化研究會(huì)

支持單位

中國(guó)凍品聯(lián)盟

中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)

上海日用品行業(yè)協(xié)會(huì)

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)

重慶市烹飪協(xié)會(huì)

上海市冷凍食品協(xié)會(huì)

上海市食品學(xué)會(huì)

上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)

各地食品工業(yè)協(xié)會(huì)

全國(guó)旅游飯店業(yè)與餐館協(xié)會(huì)

馬來西亞展團(tuán)、寧夏商務(wù)廳展團(tuán)、太太樂、九曳供應(yīng)鏈、萬(wàn)潤(rùn)國(guó)際、謙誠(chéng)、驚石農(nóng)業(yè)、江蘇裕灌、泰國(guó)Boonyakeat、廣東珠江橋、每天果、賽卓、上海養(yǎng)吉、西克制冷、統(tǒng)樂、周口書田、青海老面坊、糧浩食品、濰坊山水、嘉善隨緣、南通綠海、康之源、老實(shí)人、許蕓生雞湯、鄭明、安鮮達(dá)、臻廚、大京食品、酸辣粉、中街烤串、麥金地集團(tuán)、滬鼎餐飲、江南飲食、星心餐飲、廣東鄉(xiāng)谷村、味泰供應(yīng)鏈、正大食品

■展會(huì)概況

作為國(guó)際餐飲食材行業(yè)重要的盛宴-----第十一屆中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲食材博覽會(huì)以“搭建交流合作平臺(tái)，助推產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”為主題，展示餐飲行業(yè)名企，捕捉市場(chǎng)機(jī)遇，以國(guó)際化為目標(biāo)，立足中國(guó)走向世界。全面展示健康餐飲食材，食品配料行業(yè)企業(yè)的最新產(chǎn)品和品牌形象，加強(qiáng)國(guó)內(nèi)外餐飲食材企業(yè)技術(shù)交流與經(jīng)貿(mào)合作，助推餐飲食材產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈有效銜接，促進(jìn)餐飲食材行業(yè)健康發(fā)展；展會(huì)宗旨是為國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、零售商、專家學(xué)者、愛好者和消費(fèi)者以及相關(guān)人士能夠與企業(yè)進(jìn)行面對(duì)面的經(jīng)銷洽談、商貿(mào)合作、經(jīng)驗(yàn)交流創(chuàng)造一個(gè)最直接和有效的平臺(tái)。

2020中國(guó)餐飲與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

——?jiǎng)?chuàng)建中國(guó)食材流通新時(shí)代，將圍繞“讓食材流通·順心，讓食物消費(fèi)·安心”展開豐富多樣的主題演講，誠(chéng)邀國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)海鮮、肉類食品、餐飲企業(yè)、火鍋產(chǎn)業(yè)、果蔬、乳制品、冷凍食品、農(nóng)產(chǎn)品、冷鏈物流、冷鏈技術(shù)設(shè)備和連鎖加盟行業(yè)人士前來一聚，以及相關(guān)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和專家學(xué)者，共筑中國(guó)食材流通新時(shí)代！

■往屆回顧

上海餐博會(huì)以樹立行業(yè)標(biāo)桿和推動(dòng)行業(yè)發(fā)展為方向，展會(huì)規(guī)模、參展商家數(shù)量以及參會(huì)觀眾數(shù)量屢創(chuàng)新高；為中國(guó)餐飲業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的對(duì)接服務(wù)，其中參展品牌有：太太樂、九曳供應(yīng)鏈、光明食品、江蘇裕灌、咖頓、永樂食品、獐子島海參、杭州永創(chuàng)智能、福建安井、深圳賽卓、宏偉糧庫(kù)、重慶啟聆、豆黃金、內(nèi)蒙古蒙森、山東魯海、世達(dá)食品、福州川海川、驚石農(nóng)業(yè)、上海水產(chǎn)集團(tuán)、碧海仙山、愛焙樂、乾洋水產(chǎn)、大連蓋世、臭鱖魚、冷聯(lián)天下、蘇州鴻昶、湖北覃姐、龍大食品、華歐淀粉、海通食品、藍(lán)威斯頓、上海米文健、味記王、巴奴毛肚、廣東珠江橋、千味央廚、冷王、福建賽特、萬(wàn)潤(rùn)國(guó)際、康帥、創(chuàng)歷制冷等。2019中國(guó)（上海）國(guó)際餐飲食材博覽會(huì)，吸引了來自俄羅斯、韓國(guó)、日本、印度、泰國(guó)、土耳其、伊朗、澳大利亞、新加坡、印尼、馬來西亞、菲律賓、美國(guó)、加拿大、意大利、法國(guó)、臺(tái)灣等28個(gè)國(guó)家和地區(qū)以及國(guó)內(nèi)多個(gè)省市的562家參展商攜豐富食材集體亮相，共接待觀眾31,280人次，其中專業(yè)買家、專業(yè)觀眾26,901人次，展覽會(huì)總面積突破30,000平方米，為美食愛好者們提供了品嘗多元美食的饗宴。目前已成為餐飲食材行業(yè)規(guī)模大、效果好的國(guó)際性專業(yè)展覽會(huì)，也是食材行業(yè)發(fā)展的標(biāo)志性展會(huì)。

■同期舉辦（籌劃中）：

第二屆上海團(tuán)餐產(chǎn)品展示交流會(huì)展

2020上?；疱伱朗澄幕?jié)

第三屆上海素食文化節(jié)

中國(guó)創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會(huì)

“舌尖上的海味”水產(chǎn)海鮮推介品鑒會(huì)

上海美食美器烹飪展示大賽

酒店及餐飲行業(yè)采購(gòu)商配對(duì)洽談會(huì)

中華優(yōu)秀食材產(chǎn)品/企業(yè)評(píng)選

■參展范圍：

◇肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

◇水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

◇禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

◇蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

◇速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；

◇其他食材：酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；

◇配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調(diào)料等；

◇相關(guān)設(shè)備：食材加工設(shè)備、滅菌設(shè)備、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備等；

◇生鮮電商：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購(gòu)平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等；

◇餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點(diǎn)菜軟件、各種餐飲設(shè)備信息軟件類，不銹鋼及陶瓷餐具等；

■邀請(qǐng)專業(yè)買家：

1、龐大的《采購(gòu)商數(shù)據(jù)庫(kù)》，定點(diǎn)、定向邀請(qǐng)全國(guó)各省市、港澳臺(tái)地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)，大型中高檔超市、中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)，航空公司餐飲部門。

2、全國(guó)星級(jí)酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購(gòu)商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進(jìn)口商。

3、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商、禮品團(tuán)購(gòu)、大型連鎖酒店、度假村。

4、總經(jīng)理、行政總廚和采購(gòu)總監(jiān)，全國(guó)省市各大商超采購(gòu)經(jīng)理及代理商等近2萬(wàn)人進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu)，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。

5、各國(guó)駐華大使館等以及通過與各行業(yè)協(xié)會(huì)合作，協(xié)助組織前來觀展的專業(yè)買家。

6、為餐飲食材界搭建展示平臺(tái)和實(shí)效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國(guó)餐飲市場(chǎng)。

7、展會(huì)期間將邀請(qǐng)行業(yè)權(quán)威人士就餐飲食材的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求舉辦相關(guān)高層研討會(huì)。

2019年展會(huì)部分觀眾一覽

晨星生鮮、YAOKO、Infinity、Kingsland、吉祥航空、聯(lián)華超市、俏碼頭、我家酸菜魚、大鯨百貨、陳家壩水產(chǎn)、內(nèi)蒙古一撈、工商銀行、京東、寶鋼集團(tuán)、藍(lán)海酒店集團(tuán)、順豐速運(yùn)、虹橋迎賓館、上海旭洋、綠捷實(shí)業(yè)、虹橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、三胞集團(tuán)、滿三江、君善、中鐵電氣化局、添虹海鮮酒家、JiXinlan、座頭鯨、牛小牛、一善餐飲、海洋綠洲、Imilys（SH）、如此生活商城、三得利、鵬鳳食品、豐利餐飲、麗麗食品、杭州尋鮮、外高橋保稅區(qū)、千通國(guó)際、ABFTwinings、錢包生活、通貿(mào)國(guó)際、寶德、悅思意、上海柔稻、利男居、開元投資、長(zhǎng)興島漁港、泰祥集團(tuán)、春園餐飲集團(tuán)、金佃園、牛咖食品、煙臺(tái)味商、星品匯、HunterGatherer、太原得時(shí)、杭州西柚、高線餐飲、協(xié)通酒店集團(tuán)、小屋生鮮、吖咪餐飲、泰陽(yáng)水產(chǎn)、國(guó)源水產(chǎn)、馥漁國(guó)際、小螺號(hào)、佛山豪海鮮、鈦狄國(guó)際、麻屋餐飲、湖北惠美家、FURNITURE、拉緹娜西餐廳、漢堡王、新力物業(yè)集團(tuán)、香港鼎貓集團(tuán)、上海田野、東湖集團(tuán)、綠地國(guó)際會(huì)議中心、涵田城市酒店、美宴摩登餐廳、廣東亨利、杏花樓、日本合食、遼寧營(yíng)城集團(tuán)、食珍坊、楓味餐飲、餐幫幫、中糧萬(wàn)威客、辣蜀川渝、希杰、維他奶、永輝、上海外綜服、上海田野、上航實(shí)業(yè)、愛菲爾會(huì)館…

■參展費(fèi)用：

★標(biāo)準(zhǔn)展位：（注：雙面開口加收10%費(fèi)用）

A.國(guó)內(nèi)企業(yè)10800.00/展期（RMB）3m×3m

B.國(guó)外企業(yè)3000.00/展期（USD）3m×3m

★豪華展位：3m×3m國(guó)內(nèi)企業(yè)：RMB12800元/個(gè)；國(guó)外企業(yè)：＄4000元/個(gè)；

★室內(nèi)光地：

A.國(guó)內(nèi)企業(yè)1000（RMB）/平方米

B.國(guó)外企業(yè)300（USD）/平方米

注：每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位9平方米包括（三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5a電源插座一個(gè)（特殊用電請(qǐng)事先說明，另行收費(fèi)）、廢紙簍一個(gè)）。“光地”至少36㎡起租，只提供參展空間，展館內(nèi)24小時(shí)保潔保安，不包括展架、展具、地毯、電源等。

會(huì)刊廣告：◇封面25000元◇封二18000元◇彩首12000元◇封三15000元，◇封底20000元◇彩色內(nèi)頁(yè)8000元◇彩色內(nèi)頁(yè)對(duì)開15000元；

注：會(huì)刊尺寸140mm（寬）×210mm（高）

◇參觀證50000元/3萬(wàn)張◇手提袋廣告50000元/1萬(wàn)個(gè)◇門票廣告20000元/1萬(wàn)張◇條幅廣告12000元/幅◇拱門18000/個(gè)◇5米*3米廣告牌20000/個(gè)；

★新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì)：每場(chǎng)10000元/45分鐘，國(guó)外企業(yè)3000.00（USD）

★行業(yè)特別協(xié)辦單位20萬(wàn)，僅限1家；協(xié)辦單位16萬(wàn)，僅限2家；招待晚宴協(xié)辦單位10萬(wàn)，限1家（詳情見附件2、3）。

參展條件：具有《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》的相關(guān)行業(yè)企業(yè)。

1.填寫《參展申請(qǐng)表》郵寄或傳真至組織單位。展位執(zhí)行“先申請(qǐng)，先付款，先安排”的原則；

2.申請(qǐng)展位后一周內(nèi)將參展費(fèi)用[50%（訂金）或全款]電匯或交至組織單位，余款于2020年5月3日前付清。參展商在匯出各項(xiàng)費(fèi)用后，請(qǐng)將銀行匯款單傳真至展會(huì)組織單位。