當(dāng)全球肉類工業(yè)遭遇格局重構(gòu)的浪潮，當(dāng)數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為企業(yè)破局增長的關(guān)鍵，一場匯聚行業(yè)智慧、鏈接產(chǎn)業(yè)資源的盛會(huì)即將在中原大地拉開帷幕。

10月28日，在良之隆?2025第二屆全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)舉辦期間，組委會(huì)同期舉辦2025鄭州國際肉類發(fā)展高峰論壇，匯聚海內(nèi)外肉類產(chǎn)業(yè)精英，共話全球肉類貿(mào)易和產(chǎn)業(yè)交融發(fā)展新篇章。本次論壇將以“洞察趨勢、協(xié)同創(chuàng)新、提質(zhì)增效”為核心導(dǎo)向，旨在打造國內(nèi)肉類產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的標(biāo)桿性活動(dòng)，為全球肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

權(quán)威嘉賓云集，解碼產(chǎn)業(yè)核心議題

本次論壇的主題報(bào)告環(huán)節(jié)堪稱“行業(yè)智囊團(tuán)”的對話，來自不同領(lǐng)域的權(quán)威專家與龍頭企業(yè)掌舵人，將從全球格局、企業(yè)增長、技術(shù)創(chuàng)新、質(zhì)量管控等多維度，分享最前沿的洞察與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

全球視野如何構(gòu)建？嘉賓將深度剖析“全球肉類工業(yè)格局洞察與未來挑戰(zhàn)”，帶您看清國際市場變化趨勢、貿(mào)易壁壘突破路徑以及可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)共識。國際肉業(yè)龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人將為您揭秘“世界肉類巨頭的增長密碼與協(xié)同機(jī)遇”，解析巨頭如何通過技術(shù)革新、產(chǎn)業(yè)鏈整合實(shí)現(xiàn)規(guī)模與質(zhì)量的雙重提升。

數(shù)字化轉(zhuǎn)型已不是選擇題而是必答題，河南省內(nèi)知名企業(yè)將以“AI數(shù)智化工廠—肉類加工企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型”為主題，分享傳統(tǒng)加工企業(yè)如何借助AI技術(shù)實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程重構(gòu)、效率躍升的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。還有行業(yè)內(nèi)數(shù)據(jù)研究的標(biāo)桿機(jī)構(gòu)，將現(xiàn)場發(fā)布“肉類行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展”報(bào)告，用詳實(shí)數(shù)據(jù)解讀市場供需變化、價(jià)格波動(dòng)規(guī)律以及消費(fèi)升級趨勢。

在細(xì)分領(lǐng)域與質(zhì)量管控層面，多位專家將帶來精準(zhǔn)解讀：圍繞“牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來”，剖析肉牛養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)鏈增值空間等關(guān)鍵問題；分享“肉制品質(zhì)量的提升與酵母蛋白”，解鎖生物科技賦能產(chǎn)品品質(zhì)升級的新路徑；從“清洗消毒對肉類產(chǎn)品品質(zhì)提升的重要作用”和“肉類食品質(zhì)量安全的車間環(huán)境建設(shè)”角度，筑牢食品安全的“防線”；解讀“重塑‘食’空—食品工廠的空間再生”，將為食品企業(yè)的場地規(guī)劃與效能提升提供全新思路。

圓桌論壇交鋒，聚焦精細(xì)化發(fā)展核心

如果說主題報(bào)告是行業(yè)智慧的“單點(diǎn)突破”，那么圓桌論壇將實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)觀點(diǎn)的“多維碰撞”。本次圓桌論壇將圍繞“肉類加工精細(xì)化發(fā)展與市場需求”這一核心主題，多家細(xì)分領(lǐng)域龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人將展開深度對話。

從消費(fèi)端來看，健康化、個(gè)性化、便捷化的需求正在重塑市場格局，如何通過精細(xì)化加工滿足不同消費(fèi)場景需求？從生產(chǎn)端而言，如何平衡成本控制與品質(zhì)提升，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)與精細(xì)化管理的有機(jī)統(tǒng)一？從產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同來看，上下游企業(yè)如何構(gòu)建高效聯(lián)動(dòng)機(jī)制，共同應(yīng)對市場波動(dòng)與風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)？嘉賓們將結(jié)合自身企業(yè)實(shí)踐，展開觀點(diǎn)交鋒與經(jīng)驗(yàn)分享，為行業(yè)提供可復(fù)制、可落地的解決方案。

政企學(xué)研聯(lián)動(dòng)，共筑產(chǎn)業(yè)發(fā)展新生態(tài)

本次高峰論壇不僅是思想交流的平臺(tái)，更是資源對接的橋梁。論壇現(xiàn)場將匯聚肉類養(yǎng)殖、加工、設(shè)備供應(yīng)、冷鏈物流、終端零售等全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)代表，以及政府相關(guān)部門、科研院校專家，形成“政產(chǎn)學(xué)研用”深度融合的交流生態(tài)。無論是尋求技術(shù)合作、市場拓展，還是政策解讀、戰(zhàn)略規(guī)劃，都能在這里找到精準(zhǔn)對接的合作伙伴。

依托良之隆?2025第二屆全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的展會(huì)平臺(tái)，本次論壇將進(jìn)一步放大“專業(yè)展會(huì)+產(chǎn)業(yè)”的聯(lián)動(dòng)效應(yīng)，不僅帶動(dòng)肉類產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)展，更將助力中原肉類產(chǎn)業(yè)新城——鄭州打造成區(qū)域性肉類產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心，進(jìn)而帶動(dòng)全國肉類產(chǎn)業(yè)內(nèi)外循環(huán)高質(zhì)量發(fā)展。

10月28日，在鄭州國際會(huì)展中心，2025鄭州國際肉類發(fā)展高峰論壇邀您共赴行業(yè)盛會(huì)，共探增長新機(jī)，共繪肉類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新藍(lán)圖。

 期待您的蒞臨，與行業(yè)精英并肩，共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新未來！