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破局·共生 2025FHC國際肉類高峰論壇

2025-2026年，全球肉類產(chǎn)業(yè)正邁入深度變革的關(guān)鍵周期——市場已告別單一規(guī)模擴張階段，轉(zhuǎn)向由多元力量重構(gòu)的復(fù)雜互聯(lián)生態(tài)，品種分化與區(qū)域差異成為格局核心特征。從全球供應(yīng)看，牛肉產(chǎn)量預(yù)計穩(wěn)定在6160萬噸，出口量增長1%至1310萬噸，巴西、澳大利亞實現(xiàn)“增產(chǎn)增出口”，美國、歐盟則呈“減產(chǎn)減出口”態(tài)勢；豬肉產(chǎn)量持平于1.167億噸，出口量下降1%至1020萬噸，巴西為主要增長極，中國、歐盟、美國產(chǎn)量或出口均有下滑；禽肉表現(xiàn)亮眼，產(chǎn)量、出口量均增長2%，分別達(dá)1.058億噸、1400萬噸，美國、歐盟為核心增產(chǎn)區(qū)域。而巴西穩(wěn)居全球最大牛肉出口國，美國依托自動化實現(xiàn)豬肉規(guī)?；l(fā)展，澳大利亞擴大羊肉高端市場份額，歐盟整合禽肉出口產(chǎn)能，阿根廷借政策刺激牛肉出口與產(chǎn)能提升，進(jìn)一步凸顯區(qū)域競爭差異。

破局·共生 2025FHC國際肉類高峰論壇

將于2025年11月13日，

在上海新國際博覽中心

N5論壇區(qū)(N5H40)舉辦。

同期舉辦：第二十八屆FHC上海環(huán)球食品展

作為全球最大肉類生產(chǎn)與消費國，中國市場動態(tài)深刻影響全球貿(mào)易走向。2025年1-8月，中國肉類（含雜碎）累計進(jìn)口424.1萬噸，同比下降3.6%，進(jìn)口額156.2億美元，同比增長 1.9%，呈現(xiàn)“量減價增”特征；分品種看，牛肉進(jìn)口額增6.7%，豬肉進(jìn)口量降12.3%，豬雜碎逆勢增 9%，禽肉進(jìn)口53萬噸、金額降2.2%，羊肉進(jìn)口24萬噸、金額增3.5%。當(dāng)前國內(nèi)生豬產(chǎn)能恢復(fù)抑制豬肉進(jìn)口需求，消費升級疊加匯率貶值則推動冰鮮牛肉等高附加值肉類占比提升，預(yù)計2025 年全年進(jìn)口量約630萬噸，同比下降 2.8%，進(jìn)口額有望突破230億美元，同比增長3.5%，“量縮價升、結(jié)構(gòu)升級” 態(tài)勢明確。

在此背景下，2025FHC國際肉類高峰論壇聚焦全球動物蛋白市場核心議題，特邀中國、巴西、美國、加拿大、阿根廷、烏拉圭、澳大利亞、新西蘭及歐盟等主要肉類生產(chǎn)國的行業(yè)專家、領(lǐng)軍企業(yè)代表，以及肉類進(jìn)出口商、咨詢機構(gòu)、行業(yè)分析師共襄盛會。論壇將系統(tǒng)梳理全球與中國市場關(guān)鍵動態(tài)，深度剖析中國作為全球核心消費與進(jìn)口國的內(nèi)外變革，分享貿(mào)易風(fēng)險管控實踐，解讀最新政策法規(guī)，為2026年肉類企業(yè)戰(zhàn)略決策筑牢認(rèn)知根基，助力行業(yè)在變革中尋得破局路徑。