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【全球火鍋頭部展會(huì)】
定西寬粉·第10屆中國(guó)（重慶）火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
一場(chǎng)千萬(wàn)火鍋餐飲人的年度盛會(huì)
120000㎡展出面積
大規(guī)模、大場(chǎng)景，一天逛不完
60000+展品
食材、調(diào)味品、酒水甜飲品
機(jī)械設(shè)備、配套用品、產(chǎn)業(yè)服務(wù)…一站式任選
30+專業(yè)活動(dòng)
大會(huì)、大賽、大SHOW，拉滿價(jià)值感
重點(diǎn)專業(yè)活動(dòng) 等你鎖定
會(huì)
·1場(chǎng)思想大餐·
1
彭水晶絲苕粉·2025中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)
10月17日10:00—17:00 N1館會(huì)議區(qū)
網(wǎng)聚資本、快樂(lè)小羊、劉一手、圍辣、羊荘胡同、蝦吃蝦涮、大龍燚、朱光玉、陳記順和、滇翁、下江腩、萍姐、朱光玉、紅鼎艷、鹵校長(zhǎng)、七欣天、年白、張兵兵、長(zhǎng)旭大牛、羅二、天農(nóng)、沙利文、RestoSuite、火鍋餐見(jiàn)、策略工廠…30+品牌大咖、業(yè)界專家、行業(yè)媒體人，以“動(dòng)態(tài)平衡”之名，聚焦火鍋產(chǎn)業(yè)9大熱點(diǎn)議題，從資本視角到供需融合，從新模式、新文化、新品類到新場(chǎng)景，進(jìn)行6大主題分享；圍繞出海、品牌外拓力、企業(yè)內(nèi)驅(qū)力開展3場(chǎng)圓桌探討，2大榜單發(fā)布帶來(lái)一場(chǎng)聚焦火鍋產(chǎn)業(yè)“變”與“不變”的思想碰撞，通過(guò)毫無(wú)保留的經(jīng)驗(yàn)分享，希望為千萬(wàn)火鍋從業(yè)者帶來(lái)一些靈感與啟發(fā)。
·1場(chǎng)選品盛宴·
2
第八屆火鍋爆品食材優(yōu)選會(huì)
10月17日13:30—16:30 N5館活動(dòng)區(qū)B
線上2000+火鍋食材參選，票選出“火鍋食材TOP50”，5位評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)品評(píng)，從研發(fā)、市場(chǎng)不同維度的專業(yè)視角，現(xiàn)場(chǎng)選出"十大火鍋爆品食材”，挖掘年度潛力爆品。
大賽評(píng)審
王偉
重慶美食文化發(fā)展研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)
重慶市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)
潘戀
潘戀國(guó)家級(jí)技能大師工作室領(lǐng)銜人
中國(guó)烹飪大師餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人
姚志紅
國(guó)家高級(jí)考評(píng)員
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人
重慶城市職業(yè)學(xué)院特聘教授
朱果
辣龍門清油火鍋品牌創(chuàng)始人
遵義市紅花崗區(qū)餐飲商會(huì)會(huì)長(zhǎng)
汪劉斌
年白老火鍋產(chǎn)品研發(fā)中心負(fù)責(zé)人
歡迎火鍋餐飲同行現(xiàn)場(chǎng)品鑒、選品~
·1場(chǎng)交易大會(huì)·
3
第五屆國(guó)際火鍋采購(gòu)大會(huì)
10月18日13:30—17:00 N5館活動(dòng)區(qū)B
“優(yōu)采優(yōu)鏈 共贏共生”第五屆國(guó)際火鍋采購(gòu)大會(huì)，以“需求透明、公平競(jìng)爭(zhēng)、高效對(duì)接”的宗旨為廣大企業(yè)服務(wù)。定向邀請(qǐng)火鍋、餐飲、商超、平臺(tái)、加工企業(yè)等100+專業(yè)買家，整合價(jià)值億元采購(gòu)清單，為供需雙方搭建一個(gè)精準(zhǔn)、高效的對(duì)接、交易的平臺(tái)，助力企業(yè)降本增效。
歡迎供應(yīng)商盆友前來(lái)洽談~
·1場(chǎng)產(chǎn)業(yè)探討·
4
牧哥·2025第一屆重慶串串香產(chǎn)業(yè)大會(huì)
10月17-19日 北室外串串香專區(qū)
這是一場(chǎng)串串香產(chǎn)業(yè)“根”與“魂”的深度探討。
從產(chǎn)品的“內(nèi)卷”破局、供應(yīng)鏈的深耕、味道的守正與出奇、流量與“留量”的轉(zhuǎn)變，2天時(shí)間盡顯串串香企業(yè)的“道”與“術(shù)”。
在這里能真實(shí)的看見(jiàn)：
有一種模型是“日銷7W”，有一種蘸料直擊靈魂
有一種富礦在區(qū)縣，有一種標(biāo)桿叫“性價(jià)比”
能收獲餐飲互聯(lián)網(wǎng)實(shí)戰(zhàn)筆記、國(guó)風(fēng)文化差異化寶典
學(xué)習(xí)串串的“用餐體驗(yàn)”新招、高效物流與庫(kù)存管理
價(jià)值分享，精彩連場(chǎng)~
賽
·1場(chǎng)靈魂底料的角逐··
1
“張兵兵杯”第三屆全國(guó)火鍋料理職業(yè)技能競(jìng)賽
10月18日8:00—18:30 北室外主舞臺(tái)區(qū)
高規(guī)格賽事，大規(guī)模競(jìng)技。170+火鍋廚師現(xiàn)場(chǎng)比拼炒料絕技，專業(yè)評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)，經(jīng)過(guò)一天比拼，評(píng)出金、銀、銅獎(jiǎng)，頒發(fā)獎(jiǎng)牌和證書。為火鍋的靈魂鍋底，再添精彩一筆！
歡迎火鍋同行圍觀大賽~
·1場(chǎng)甜蜜的PK·
2
賀蘭山東麓葡萄酒·第三屆火鍋甜品潮飲大賽
10月17日9:30—12:00 N5館活動(dòng)區(qū)B
甜品潮飲，火鍋的“靈魂伴侶”
集結(jié)全國(guó)甜飲品高手
現(xiàn)場(chǎng)展開甜品、飲品2輪產(chǎn)品創(chuàng)作
大開腦洞“給style比個(gè)新”
大賽評(píng)審
甜飲品愛(ài)好者們不可錯(cuò)過(guò)的精彩！
·1次火鍋美學(xué)的探索·
3
2025火鍋文創(chuàng)宴大賽
10月18日13:30—17:00 N4館活動(dòng)區(qū)A
火鍋不僅美味，更要有顏值！
德莊火鍋、劉一手重慶火鍋、年白老火鍋、川東壩子火鍋、董眼鏡火鍋、地下之城防空洞老火鍋、帥香源老火鍋、代小龍九宮格老火鍋、渝盟匯等火鍋品牌，以及牛香閣老牌串串香、渝香牛大美火鍋串串、紅狀元火鍋串串、建峰廠串串等火鍋串串品牌，將通過(guò)獨(dú)特的主題設(shè)定、精選食材、精美擺盤，帶來(lái)一場(chǎng)火鍋的文化盛宴。
請(qǐng)你圍觀火鍋人的創(chuàng)新與魅力~
SHOW
·1場(chǎng)幽默的行業(yè)解構(gòu)·
2025火鍋TALKSHOW
10月17日13:30—16:30 北室外主舞臺(tái)區(qū)
全國(guó)首檔“火鍋TALKSHOW”
為1000萬(wàn)“了不起的火鍋人”發(fā)聲
10位火鍋主咖用TALKSHOW的方式訴述個(gè)人經(jīng)歷，將“痛點(diǎn)”變“笑點(diǎn)”，將“苦梗”變“爆梗”。火鍋皇后/小天鵝創(chuàng)始人/洪崖洞洞主何永智、食評(píng)人資深媒體人/重慶廣播節(jié)目中心經(jīng)濟(jì)節(jié)目部副主任飛飛哥、脫口秀演員/編劇/喜劇培訓(xùn)師蜜桃喜?。ㄉ虾＃┮簧行ο矂。ㄈ齺啠﹦?chuàng)始人焦亞當(dāng)擔(dān)當(dāng)評(píng)委團(tuán)，為“了不起的火鍋人”點(diǎn)贊。
@劉一手火鍋創(chuàng)始人劉梅、帥香源火鍋品牌創(chuàng)始人、@何林搞火鍋收徒博主何林、鐘叁叁老火鍋創(chuàng)始人鐘叁叁、@喜笑言開文化傳媒有限公司演員萬(wàn)笑江、@喜笑言開文化傳媒有限公司演員張利軍、@擼鐵坨坨陳教瘦博主、@重慶探哥博主、重慶湯嫂食品河北辦事處負(fù)責(zé)人聶祿彬，火鍋人、博主、脫口秀演員跨界開麥，笑翻現(xiàn)場(chǎng)。
播
·3天產(chǎn)業(yè)流量盛宴·
百萬(wàn)紅人嗨購(gòu)直播
10月17日-19日 N3館直播區(qū)
千萬(wàn)粉絲大V領(lǐng)銜100+網(wǎng)絡(luò)紅人，40+個(gè)直播間、200+場(chǎng)直播、連續(xù)3天強(qiáng)力帶貨，線上線下交易不斷，流量賦能產(chǎn)業(yè)。
山城偏二哥58w、鴻姐土貨42.3w、師兄不是兄21.3w、君魂梁班長(zhǎng)10w、俊博調(diào)味品旗艦店8.4w、和平新村-小邱書記7.8w、小張書記6.9w、淘寶團(tuán)長(zhǎng)Mr125w、淘寶鬧媽美食廚房48w.....
精選好貨，鎖定百萬(wàn)紅人直播~
【全球火鍋頭部展會(huì)】
定西寬粉·第10屆中國(guó)（重慶）火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)
