繼2025年第八屆魯菜食材電商節(jié)成功打造“華東區(qū)域食材原材料及調味料采購的專業(yè)食材展”后，2026年5月25日-27日，新一屆魯菜食餐盛會——良之隆·2026第九屆中國魯菜食材電商節(jié)暨青島國際辣椒及調味料交易博覽會暨中日韓(青島)食材原材料采購大會將在中鐵·青島世界博覽城與廣大食餐界朋友再次相聚。
本屆展會由良之隆集團與山東省辣椒協(xié)會再度聯(lián)合，繼續(xù)聚焦餐飲產(chǎn)業(yè)與原材料采購市場，同時將創(chuàng)新引入日本、韓國的行業(yè)資源，進一步拓展良之隆魯菜節(jié)的國際影響力，推動和深化中日韓三國食材供應鏈的交流合作，借助山東供給側優(yōu)勢，幫助全國乃至全球食材工廠高效解決原料供應問題，提升他們的產(chǎn)品力、渠道力、競爭力，力爭將本次魯菜食材節(jié)打造成“中日韓三國食材供應鏈第一大展”。
四大參展理由，輕松搶占齊魯五千億餐飲市場
1、展會組織機構規(guī)格高背書完善
以良之隆·中國食材電商節(jié)全國資源為本，本屆繼續(xù)聯(lián)合山東省辣椒協(xié)會，聯(lián)動青島食和島網(wǎng)絡科技有限公司、辣博(青島)信息服務有限公司、山東十六地市華夏儒廚聯(lián)盟、青島市廚藝研究會等組織協(xié)辦。各專業(yè)團隊資源共享，分工更加細化。
2、齊魯五千億餐飲市場，發(fā)展?jié)摿薮?/p>
據(jù)統(tǒng)計，2024年全國餐飲收入為5.62萬億元，其中廣東、山東、江蘇位列前三，山東是國內僅次于廣東的餐飲消費大省，2024餐飲收入為4880億元，是東部地區(qū)餐飲消費強省，這也為廣大食材廠家深耕齊魯市場打下了堅實的市場基礎。
3、專業(yè)觀眾邀約大投入
中國食材電商節(jié)組委會將聯(lián)合山東省辣椒協(xié)會、青島市廚藝文化研究會等專業(yè)協(xié)會組織共同邀約各界專業(yè)觀眾，范圍覆蓋北京、天津、河北、浙江、江蘇等地，以及山東省16個地市縣的全面覆蓋，還會借助連鎖餐飲品牌、食材經(jīng)銷商、協(xié)會組織、官媒/門戶網(wǎng)站媒體等組織機構力量，共同放大宣傳效能、精準邀約意向采購者。
4、立體宣傳助品牌曝光
展會借助主流官方媒體，各食材餐飲專業(yè)媒體、抖音視頻號網(wǎng)紅達人進行全方面報道。展會媒體曝光資源超過同類型其他活動。在專業(yè)市場等區(qū)域，重點布局，邀約更多B端觀眾前來展會。
層次豐富的活動，為行業(yè)打造多樣化的交流合作場景
本屆展會將舉辦第六屆中國魯菜廚師節(jié)、中日韓(青島)食材原材料采購大會、中日韓餐飲產(chǎn)業(yè)貿易交流大會、第五屆饅頭面食大賽暨面食藝術節(jié)、“海洋美食之都”廚神爭霸賽擂臺總決賽等10多場主題活動，深化行業(yè)交流，為行業(yè)打造層次豐富的菜品創(chuàng)新和交流合作場景，助力供需雙方資源和業(yè)務對接，創(chuàng)造更多合作商機。
01
第六屆中國魯菜廚師節(jié)
中國魯菜廚師節(jié)，不止為弘揚魯菜文化，更是讓魯菜再次出圈的重要活動之一。本屆廚師節(jié)現(xiàn)場擬邀請?zhí)K、魯、豫、皖、冀、晉、黑、贛、津九省市酒店聯(lián)誼會、十六地市儒廚聯(lián)盟將共同參與進來，將為廣大魯菜從業(yè)者及愛好者帶來一場色香俱全的視覺盛宴。
02
中日韓（青島）食材原材料采購大會
大會依托山東豐富的供給側和地理優(yōu)勢，并引入日本、韓國各類優(yōu)質食材和行業(yè)資源，為國內餐飲提供海內外豐富的各類食材和一站式原材料采購解決方案，通過食材加工技術和菜品創(chuàng)新探討以及面對面的采購對接，促進中日韓三國食餐產(chǎn)業(yè)深度協(xié)同與合作。
03
中日韓餐飲產(chǎn)業(yè)貿易交流大會
大會將匯聚中日韓三國餐飲企業(yè)、供應鏈機構、食品工廠及行業(yè)專家等核心力量，以 “深化跨國合作、共促產(chǎn)業(yè)升級” 為核心，圍繞食材貿易對接、餐飲業(yè)態(tài)創(chuàng)新、供應鏈優(yōu)化、品牌連鎖化發(fā)展等關鍵議題展開深度研討。大會致力于推動優(yōu)質資源共享、技術經(jīng)驗互鑒、貿易合作互通，助力三國餐飲產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展與全球化布局。
04
第五屆饅頭面食大賽暨面食藝術節(jié)
連續(xù)四節(jié)成功舉辦，第五屆比賽將進一步呈現(xiàn)中國北方特別是山東地區(qū)這一”非遺”技藝美食特色和文化底蘊，諸多明星產(chǎn)品將一一亮相?；顒舆€將邀請北方面食企業(yè)(山西,東北等地區(qū))及面點大師現(xiàn)場進行花饃及面點的現(xiàn)場演繹，為觀眾生動呈現(xiàn)山東面食文化。
05
“海洋美食之都”廚神爭霸賽擂臺總決賽
青島作為景色優(yōu)美的海濱城市，同樣也是海鮮美食之都。大賽將充分利用和發(fā)揮“海洋美食之都”的優(yōu)勢，將匯聚山東及周邊地區(qū)海鮮制作技藝大師，現(xiàn)場同臺競演、比拼創(chuàng)新技法，屆時，各式琳瑯滿目的海鮮食品將在現(xiàn)場展現(xiàn)和剖析。
06
青島市百種非遺美食評選
活動由青島市文化和旅游指導，青島市民俗學會攜手青島市廚藝文化研究會主辦，齊魯非遺挖掘保護中心承辦，將充分展示青島百余種非遺美食的魅力，是一場傳統(tǒng)與現(xiàn)代交織的美食文化慶典，將為觀眾帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。
2026年5月25日，良之隆·2026第九屆中國魯菜食材電商節(jié)暨青島國際辣椒及調味料交易博覽會暨中日韓(青島)食材原材料采購大會在青島邀您參加。
