白酒行業(yè)的下一個(gè)風(fēng)口在哪里？
答案或許就在第36屆鄭州糖酒會(huì)！
前段時(shí)間，河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)召開豫酒高質(zhì)價(jià)比“簡裝酒”品鑒會(huì)，由仰韶、賒店、杜康、五谷春、皇溝、宋河、寶豐、壽酒、賈湖、蔡洪坊、雞公山、養(yǎng)生殿等12家豫酒企業(yè)提供的17款產(chǎn)品參與品鑒，而這17款經(jīng)由嚴(yán)格品評(píng)的產(chǎn)品將在第36屆鄭州糖酒會(huì)上正式亮相。
* 仰韶酒業(yè)前段時(shí)間推出的“高端”光瓶酒——仰韶酒
是哪17款產(chǎn)品？又有哪些創(chuàng)新亮點(diǎn)與市場價(jià)值？這個(gè)答案留到展會(huì)現(xiàn)場讓我們拭目以待。
而之所以說白酒行業(yè)的下一個(gè)風(fēng)口就在這里——第36屆鄭州糖酒會(huì)，不僅是因?yàn)閹е衩孛婕喌脑ゾ聘哔|(zhì)價(jià)比“簡裝酒”將在這里發(fā)布，關(guān)鍵是前沿的行業(yè)趨勢研判和市場解決方案也將在這里起點(diǎn)。
當(dāng)前，白酒行業(yè)正處于深度調(diào)整期，消費(fèi)分級(jí)加劇、價(jià)格帶分化、傳統(tǒng)渠道承壓成為關(guān)鍵詞。
身處行業(yè)下行期，什么重要？是確定性的增長機(jī)遇。
如何在變局中抓住機(jī)遇？作為2025年度具戰(zhàn)略價(jià)值的展會(huì)，鄭州糖酒會(huì)白酒展區(qū)將打造“趨勢發(fā)布+產(chǎn)品展示+商業(yè)對(duì)接”三位一體的價(jià)值平臺(tái)，為行業(yè)提供破局之道。
01、新戰(zhàn)役：簡裝酒的中原突圍戰(zhàn)
當(dāng)“簡裝酒”成為行業(yè)高頻詞，“簡裝酒”市場格局卻尚未確定——如何打造一款有競爭力的簡裝酒？如何選擇一款有市場潛力的簡裝酒？
本屆展會(huì)，鄭州糖酒會(huì)組委會(huì)將聯(lián)合知酒傳媒重磅打造“大勢從眾 大道從簡”——第二屆簡裝酒中原論壇，聚焦三大核心維度：
“大勢從眾 大道從簡”——第二屆簡裝酒中原論壇
品質(zhì)革命：簡裝酒不等于低質(zhì)，如何通過工藝升級(jí)實(shí)現(xiàn)“好喝不貴”？
區(qū)域突圍：解碼區(qū)域市場特色，中原簡裝酒如何用“小市場”撬動(dòng)“大增長”？
生態(tài)共建：從單打獨(dú)斗到協(xié)同發(fā)展，簡裝酒的增量空間如何挖掘？
推薦閱讀：簡裝酒比例大幅上升，鄭州糖酒會(huì)發(fā)現(xiàn)了高于光瓶酒的大趨勢
· 論壇是思想交鋒的舞臺(tái)，產(chǎn)品則是趨勢演變的輪廓。
展會(huì)現(xiàn)場，各大酒企將攜旗下簡裝酒戰(zhàn)略產(chǎn)品驚艷亮相：
河南宋河大曲酒廠55年暢銷經(jīng)典簡裝酒單品鹿邑大曲（25-35元）堅(jiān)守純糧釀造傳統(tǒng)；
豫坡酒業(yè)“老基口糧酒”定位“高質(zhì)價(jià)比光瓶酒”，以“簡約包裝+優(yōu)質(zhì)基酒”的核心賣點(diǎn)踐行價(jià)值回歸；
一擔(dān)糧（北京）酒業(yè)有限公司以“更高端的二鍋頭”定位，其主打產(chǎn)品“怒放的生命”系列（15-38元）屬于簡裝二鍋頭，通過創(chuàng)新工藝和品質(zhì)提升，滿足大眾對(duì)性價(jià)比和品質(zhì)的需求；
河北興臺(tái)旗下“小興臺(tái)古法原漿”系列產(chǎn)品如53°小興臺(tái)古法原漿，定位大眾消費(fèi)產(chǎn)品，采用簡潔的包裝設(shè)計(jì)，以實(shí)惠的價(jià)格滿足不同消費(fèi)者的需求；
從思想激蕩到產(chǎn)品落地，鄭州糖酒會(huì)以平臺(tái)之力，為簡裝酒發(fā)展注入確定性力量，推動(dòng)簡裝酒在品質(zhì)革命、文化賦能與市場開拓等領(lǐng)域形成發(fā)展共識(shí)，簡裝酒市場邁向高質(zhì)量發(fā)展新階段。
02、新場景：從飲用價(jià)值到悅享體驗(yàn)
白酒消費(fèi)場景正在經(jīng)歷深刻變革。
在政策調(diào)整與消費(fèi)升級(jí)的雙重驅(qū)動(dòng)下，傳統(tǒng)商務(wù)宴請市場持續(xù)收縮（80.8%經(jīng)銷商反饋下滑），而婚慶壽宴、家庭消費(fèi)等新場景快速崛起，100-300元價(jià)格帶成為新藍(lán)海。
面對(duì)這場消費(fèi)場景的劇烈重構(gòu)，酒企必須思考：如何“無痛”轉(zhuǎn)型？轉(zhuǎn)型方向在哪里？
鄭州糖酒會(huì)另一確定性價(jià)值正體現(xiàn)于此，展會(huì)如一面明鏡，清晰折射出行業(yè)調(diào)整期正在成形的實(shí)踐樣本：
五星酒業(yè)創(chuàng)新打造“五星好酒模式”，通過數(shù)字化平臺(tái)重構(gòu)廠商與消費(fèi)者的連接方式。該模式不僅讓消費(fèi)者輕松品鑒優(yōu)質(zhì)醬酒，更開創(chuàng)性地推出“消費(fèi)合伙人”機(jī)制，實(shí)現(xiàn)從單純購買到共創(chuàng)共享的轉(zhuǎn)變。
* 2025年7月，在2025年沃爾瑪中國供應(yīng)商峰會(huì)上，五星酒業(yè)正式入選成為沃爾瑪中國區(qū)白酒品類供應(yīng)商。
汾杏“酒銀票”系列將傳統(tǒng)票號(hào)元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)美學(xué)巧妙結(jié)合，將在第36屆鄭州糖酒會(huì)上全新推出「酒銀票·肆十萬票」——以80元親民價(jià)位延續(xù)文化底蘊(yùn)，實(shí)現(xiàn)品質(zhì)與市場的雙贏。
更值得期待的是即將發(fā)布的“復(fù)興之路”戰(zhàn)略新品，其首創(chuàng)的“0投入 0庫存”經(jīng)銷模式，直擊行業(yè)庫存痛點(diǎn)，為經(jīng)銷商提供輕裝上陣的新選擇。而這一戰(zhàn)略新品也將在第36屆鄭州糖酒會(huì)現(xiàn)場重磅預(yù)熱。
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國村國標(biāo)39系列則以“雙39”策略（39°低度、39元親民）精準(zhǔn)卡位新消費(fèi)場景：通過600ml與300ml的雙規(guī)格設(shè)計(jì)，只為微醺而生，既滿足家庭聚會(huì)的暢飲需求，又適配戶外輕飲場景，以“量體裁酒”的產(chǎn)品哲學(xué)重新定義國民口糧酒標(biāo)準(zhǔn)。
……
從“喝白酒”到“玩白酒”，當(dāng)市場的消費(fèi)初心從“飲用”向“悅享”轉(zhuǎn)變，鄭州糖酒會(huì)不僅展示行業(yè)趨勢，更提供可復(fù)制的轉(zhuǎn)型樣板。在這個(gè)充滿不確定性的時(shí)代，親臨現(xiàn)場或許就能找到屬于你的確定性答案。
03、新動(dòng)能：文化基因與科技創(chuàng)新的雙螺旋
在消費(fèi)升級(jí)的深水區(qū)，白酒行業(yè)早已開始一場靜悄悄的價(jià)值革命。
當(dāng)匠心釀造遇見文化賦能，當(dāng)傳統(tǒng)工藝碰撞現(xiàn)代科技，一個(gè)全新的白酒生態(tài)正在第36屆鄭州糖酒會(huì)的舞臺(tái)上徐徐展開。
這里，創(chuàng)新產(chǎn)品與文化敘事交相輝映：
文化白酒的多元表達(dá)在本屆糖酒會(huì)上大放異彩
以河南本土品牌金品堂“頭彩”系列為例，其巧妙融合了科舉文化、競技精神和民俗傳統(tǒng)三大文化符號(hào)，將“頭名狀元”的榮耀感、“拔得頭籌”的進(jìn)取心與“采青納福”的吉祥寓意轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代消費(fèi)場景中的情感共鳴。
傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代表達(dá)同樣是本屆展會(huì)的一大亮點(diǎn)
店小二酒業(yè)以古井鎮(zhèn)千年釀酒文化為根基，在恪守“老五甑”古法工藝的同時(shí)，大膽創(chuàng)新包裝設(shè)計(jì)。其產(chǎn)品既保留了傳統(tǒng)釀造的醇厚口感，又通過現(xiàn)代設(shè)計(jì)語言讓古典情韻煥發(fā)新生；
始于1969年的濟(jì)南百世泉酒業(yè)，以“人必精、糧必實(shí)、水必甘、曲必明、器必潔、缸必濕、火必緩”的釀酒祖訓(xùn)，在市場競爭中堅(jiān)守品質(zhì)，在歲月變遷中嚴(yán)把質(zhì)量，在生產(chǎn)細(xì)節(jié)中精心雕琢，確保每一滴酒都能讓廣大群眾喝得健康、喝得放心、喝得舒心。
地域文化的時(shí)尚演繹展現(xiàn)得淋漓盡致
津帝王“津海灣”系列將碼頭文化元素與現(xiàn)代設(shè)計(jì)語言熔于一爐，既保留了津門特有的文化基因，又賦予其當(dāng)代審美表達(dá)，貢獻(xiàn)了一把地域品牌突圍的密鑰。
繼上屆鄭州糖酒會(huì)現(xiàn)場醬香、濃香、清香、兼香型白酒百花齊放后，本屆展會(huì)持續(xù)突破香型邊界——陜西鳳酒以“清而不淡，濃而不艷”的鳳香型堅(jiān)守品質(zhì)本真，山西杏坊則大膽開創(chuàng)“茶酒融合”新品類，用龍井、毛尖、茉莉與五年陳釀基酒碰撞出令人驚艷的味覺體驗(yàn)。
在鄭州糖酒會(huì)這個(gè)創(chuàng)新試煉場里，你會(huì)看到：每個(gè)品牌都在進(jìn)行著獨(dú)特的創(chuàng)新實(shí)踐，而這些探索共同指向一個(gè)確定性未來：在白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期，不確定是常態(tài)，產(chǎn)品的深度挖掘與創(chuàng)新能力的持續(xù)進(jìn)化，或許正是白酒產(chǎn)業(yè)破局發(fā)展的關(guān)鍵所在。
8月23-25日，鄭州糖酒會(huì)現(xiàn)場呈現(xiàn)的不僅是產(chǎn)品陣列，更是一個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)化的路線圖，期待您在這里發(fā)現(xiàn)屬于自己的確定性機(jī)遇。~如果你需要全國最新參展商名錄、展會(huì)會(huì)刊、展會(huì)資料、請瀏覽198代收展會(huì)資料網(wǎng)【www.zg198.net】，全國最新參展商名錄、展會(huì)會(huì)刊、企業(yè)名片、展會(huì)信息。坐在家中也可以得到展會(huì)所有參展商名錄，展會(huì)會(huì)刊名錄資料！
