2025年8月27-29日，第16屆上海國際餐飲食材展覽會（簡稱“歌華食材展”）將在上海新國際博覽中心盛大啟幕！
本屆展會貫徹餐飲食材“原料+成品”全產(chǎn)業(yè)鏈，立足上海、深耕華東、輻射全國、聯(lián)動海外——預計展出規(guī)模120,000平方米，吸引海內(nèi)外3,000余家展商，100,000名專業(yè)觀眾，同期舉辦30+場活動。
屆時，我們將攜手2025國際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會、第19屆上海漁博會、2025亞太素食展，匯集優(yōu)質(zhì)食材、咖啡茶飲、肉類原料、高端水產(chǎn)、健康食品、包裝設備等全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，通過構(gòu)建集“品牌賦能-資源整合-行業(yè)洞察-供需匹配”于一體的生態(tài)平臺，助力企業(yè)在健康化、多元化、專業(yè)化的發(fā)展浪潮中把握商機，實現(xiàn)可持續(xù)增長。
Gehua Food Expo
01
多展資源聯(lián)動
創(chuàng)造共贏復合業(yè)態(tài)
商務部流通產(chǎn)業(yè)促進中心主辦的“國際肉類產(chǎn)業(yè)博覽會”已舉辦多屆，2025年肉博會移師上海，以優(yōu)供給、創(chuàng)品牌、促消費、助發(fā)展為主題，旨在搭建全球肉類產(chǎn)業(yè)交流合作的高端平臺，匯聚國內(nèi)外肉類行業(yè)龍頭企業(yè)、科研機構(gòu)、行業(yè)協(xié)會及專家學者，共同探討肉類產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、綠色養(yǎng)殖、食品安全、供應鏈優(yōu)化等領(lǐng)域的前沿趨勢與實踐經(jīng)驗。
中國漁業(yè)協(xié)會、全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會、上海艾歌展覽服務有限公司聯(lián)合主辦。作為全球水產(chǎn)貿(mào)易盛會，致力搭建國際商貿(mào)對接橋梁，助力海外優(yōu)質(zhì)水（海）產(chǎn)品進駐國內(nèi)市場，賦能國內(nèi)水產(chǎn)企業(yè)邁步世界舞臺。
上海食文化研究會、PBF中國植物基食品應用推廣聯(lián)盟主辦，匯聚各方智慧，共同探討植物基食品與可持續(xù)生活方式的未來發(fā)展方向，賦能素食類別多元升級。
Gehua Food Expo
02
龍頭引領(lǐng)新食代
聚焦產(chǎn)業(yè)協(xié)同與發(fā)展機遇
2025參展企業(yè)覆蓋預制菜、調(diào)理品，肉類食品，火鍋食材，速凍面點，調(diào)味品及配料，果蔬菌類，水產(chǎn)食品，飲品，相關(guān)設備九大特色專區(qū)。
福建澤霖、河南越匯、廣東泰晟、蓋世食品、梁山暢意、輝嘗圓美、馬鞍山市創(chuàng)源食品、福建富邦、揚州海杰文、海霸王、美好食品、豐潤、本秾優(yōu)鮮、上海久利、廣東金奕興、山東德善、福建海文銘、予瑞商貿(mào)、山東美佳、江蘇鼎味泰等眾多頭部食材企業(yè)（部分入駐企業(yè)且排名不分先后）共襄2025歌華食材展，協(xié)同譜寫餐飲食材行業(yè)的輝煌篇章。
Gehua Food Expo
03
會展賽預未來
解碼新質(zhì)再塑優(yōu)勢
論壇
智識交鋒、研討行業(yè)增長新格局
中國新餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨首屆中國新茶飲產(chǎn)業(yè)高峰論壇、中國三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國餐飲連鎖發(fā)展大會等系列峰會。
以“趨勢洞察+行業(yè)實踐”為軸線，聚焦渠道開發(fā)、行業(yè)升級、熱門賽道等話題，通過多個主題板塊深度解析行業(yè)趨勢，為從業(yè)者提供從趨勢解讀到落地轉(zhuǎn)化的一站式解決方案，助力把握產(chǎn)業(yè)升級新機遇。
活動
供需匹配、地標品牌布局全球市場
頭部餐飲買家配對會、頭部品牌推介會、地標美食發(fā)布會、長三角美食文化大會、賦能鄉(xiāng)村振興優(yōu)品推介會等會議活動。
以推品牌、促合作為核心，集中展示區(qū)域特色產(chǎn)品、地標美食，促進地方供給與市場需求有效對接，“走出去”與“引進來”雙向賦能，精準、深入鄉(xiāng)村振興。
賽事
同場競技、角逐行業(yè)決勝
世界廚王爭霸賽、中國火鍋出品大賽、優(yōu)秀供應商評選、全球海鮮刺身姿造藝術(shù)大賽、長三角創(chuàng)意美食展示大賽等專業(yè)賽事。
匯聚行業(yè)名廚同臺競技。為餐飲門店、連鎖、酒店等提供產(chǎn)品迭代、技術(shù)革新的前沿思路，同時激發(fā)C端熱情，讓美食愛好者一睹烹飪與文化的碰撞！
