上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)由中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合主辦，現(xiàn)已成為行業(yè)領(lǐng)先的全球水產(chǎn)貿(mào)易盛會(huì)。伴隨著國(guó)家“十四五”漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃的實(shí)施，中國(guó)水產(chǎn)業(yè)正歷經(jīng)高速發(fā)展階段。作為全球水產(chǎn)貿(mào)易盛會(huì)，上海國(guó)際漁博會(huì)始終跟隨國(guó)家部署，保持一貫的專業(yè)視角，緊扣國(guó)內(nèi)水產(chǎn)及餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，以專業(yè)高效的商貿(mào)平臺(tái)、優(yōu)質(zhì)的配套服務(wù)，深度聯(lián)結(jié)全球水產(chǎn)貿(mào)易供需關(guān)系，助力全球水產(chǎn)業(yè)的貿(mào)易發(fā)展。 
第19屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)將于2025年8月27-29日在上海新國(guó)際博覽中心盛大舉行。展會(huì)將繼續(xù)保持一貫的專業(yè)視角與卓越品質(zhì)，攜手上海國(guó)際餐飲食材展以15萬平米展出面積、3000+參展商、40+行業(yè)交流活動(dòng)，匯集全球水海產(chǎn)精品，齊聚水產(chǎn)行業(yè)大咖，與業(yè)界同仁聚力同心攜手并進(jìn)，共譜水產(chǎn)業(yè)發(fā)展新篇章。  同期活動(dòng) 精彩紛呈 World Seafood Shanghai豐富的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)聚焦行業(yè)熱點(diǎn)，為企業(yè)接觸專業(yè)買家提供了多種渠道，給參展企業(yè)帶來高附加值的參展效果。 ·
中國(guó) · 三文魚發(fā)展產(chǎn)業(yè)高峰論壇“三文魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，全球三文魚頂尖從業(yè)者的首次集結(jié)中國(guó)。匯聚了國(guó)際三文魚品牌生產(chǎn)商、國(guó)內(nèi)知名加工廠商、國(guó)內(nèi)一級(jí)進(jìn)口商及大宗經(jīng)銷商、三文魚協(xié)會(huì)及科研機(jī)構(gòu)，以及新零售、電商、商超、大型餐飲連鎖等渠道采購(gòu)代表共聚一堂，共探中國(guó)三文魚產(chǎn)業(yè)未來。  · 全國(guó)地理標(biāo)志水海產(chǎn)品推介會(huì)為促進(jìn)我國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展，助力推進(jìn)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和漁業(yè)經(jīng)濟(jì)健康持續(xù)發(fā)展，上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)攜手各地政府/漁業(yè)協(xié)會(huì)特推出“全國(guó)地理標(biāo)志性水海產(chǎn)品推介品鑒會(huì)”系列活動(dòng)，為國(guó)內(nèi)企業(yè)提供一個(gè)地域特色水海產(chǎn)品的展示平臺(tái)，通過介紹當(dāng)?shù)睾ｕr文化和特色水海產(chǎn)品特性，使國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)行業(yè)人士更加深入地了解當(dāng)?shù)厮．a(chǎn)品的突出優(yōu)勢(shì)，協(xié)助打造地域品牌，讓全世界熟悉、了解當(dāng)?shù)靥厣?nbsp;· 舌尖上的海味——進(jìn)口海鮮推介會(huì)“舌尖上的海味—進(jìn)口海鮮推介品鑒會(huì)” 以進(jìn)口海鮮為食材，圍繞“健康、新鮮、創(chuàng)新”的主題，結(jié)合資深名廚現(xiàn)場(chǎng)面對(duì)面烹飪講解、現(xiàn)場(chǎng)品鑒，品味“舌尖上的海鮮美食”。  ·
2024國(guó)際金槍魚行業(yè)（上海）高峰論壇  為了推動(dòng)金槍魚行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新，促進(jìn)國(guó)內(nèi)大巿場(chǎng)拓展和可持續(xù)發(fā)展，首屆國(guó)際金槍魚產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展上海論壇將于2024年8月29日在上海國(guó)際新博覽中心盛大舉行，屆時(shí)全球金槍魚產(chǎn)業(yè)的頂尖專家、知名學(xué)者，行業(yè)大伽將受邀出席，重量級(jí)嘉賓云集，共商行業(yè)發(fā)展大計(jì)，洞察全球金槍魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和困難挑，共同分享最新的研究成果，尋找金槍魚未來更多市場(chǎng)的應(yīng)用場(chǎng)景和商機(jī)。 ·
2024長(zhǎng)三角美食文化大會(huì) 2024長(zhǎng)三角美食文化大會(huì)期間，同時(shí)舉辦數(shù)10場(chǎng)專業(yè)的餐飲論壇暨國(guó)際餐飲技能專業(yè)的廚藝賽事，我們將邀請(qǐng)到國(guó)際上100多位資深的烹飪大師組成評(píng)委陣容團(tuán)，分別在中餐、西餐、西點(diǎn)、食品藝術(shù)類、海鮮刺身姿造、面食邀請(qǐng)賽、民間鄉(xiāng)廚等各大項(xiàng)目賽事廚藝技能比拼，中國(guó)頂級(jí)大師和裁判團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)為選手點(diǎn)評(píng)打分。 ·
第四屆全球海鮮刺身姿造與創(chuàng)意冷菜藝術(shù)大賽 本屆大賽以全球海鮮刺身姿造、創(chuàng)意冷菜相結(jié)合，挖掘傳承中華廚藝，提高技能交流，共同推進(jìn)中國(guó)海鮮刺身姿造技能創(chuàng)新發(fā)展。大賽特邀全球數(shù)10位國(guó)際頂級(jí)刺身姿造名廚及中國(guó)烹飪大師共同組成裁判團(tuán)。大賽將為大家現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)超過600+道精美刺身姿造菜品、創(chuàng)意冷菜菜品、特色火鍋菜品。
東方漁人之夜“東方漁人之夜” 旨在為國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)行業(yè)高端群體搭建一個(gè)建立聯(lián)系、相互溝通、加深友誼，促進(jìn)合作的交流平臺(tái)。活動(dòng)以會(huì)議論壇結(jié)合晚宴的形式為出席嘉賓解讀水產(chǎn)行業(yè)的最新政策及商機(jī)。特邀多個(gè)重要漁業(yè)國(guó)家的使領(lǐng)館外交官、各地漁業(yè)局、水產(chǎn)及漁業(yè)協(xié)會(huì)、進(jìn)出口商代表、檢驗(yàn)檢疫局、清關(guān)公司代表出席，促進(jìn)各國(guó)企業(yè)之間加強(qiáng)交流，為企業(yè)開拓國(guó)際市場(chǎng)提供必要的政策解讀。 
優(yōu)秀供應(yīng)商評(píng)選為配合企業(yè)宣傳品牌，提高行業(yè)知名度，展會(huì)特舉辦“優(yōu)秀海鮮食材供應(yīng)商”選評(píng)活動(dòng)，旨在鼓勵(lì)企業(yè)走持續(xù)發(fā)展道路，提升產(chǎn)品質(zhì)量、塑造品牌，推進(jìn)行業(yè)發(fā)展，打造具有競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的精品和品牌。
展品范圍
各類水（海）產(chǎn)品系列水產(chǎn)精深加工食品系列高端滋補(bǔ)食材系列水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)及加工儲(chǔ)運(yùn)設(shè)備智慧漁業(yè)及現(xiàn)代服務(wù)遠(yuǎn)洋捕撈工具及技術(shù)