中國(guó)烘焙展覽會(huì)創(chuàng)立于1997年，是中國(guó)烘焙行業(yè)第一個(gè)專業(yè)展覽會(huì)，最初為"全國(guó)烘焙業(yè)原輔料及設(shè)備展示會(huì)暨中國(guó)國(guó)際烘焙甜食西餐材料及設(shè)備展覽會(huì)"，先后于成都、北京、武漢、廣州、上海等地巡回辦展,多年來(lái)積累了行業(yè)最資深的人脈資源。由于當(dāng)時(shí)辦展場(chǎng)館限制了展會(huì)的迅速發(fā)展，所以自2003年第七屆起確定每年5月在廣州廣交會(huì)展館舉辦，并于2005年第九屆更改展會(huì)名稱為"中國(guó)烘焙展覽會(huì)"。
自創(chuàng)辦以來(lái)，歷經(jīng)近20年風(fēng)雨，如今，中國(guó)烘焙展覽會(huì)已成為國(guó)內(nèi)最具規(guī)模，最具人氣的烘焙展覽會(huì)，受到海內(nèi)外廣大烘焙同仁尤其是中國(guó)南部地區(qū)和東南亞地區(qū)烘焙業(yè)者的熱切關(guān)注。      
現(xiàn)每年5月定期于廣州琶洲?廣交會(huì)展館舉辦的"中國(guó)烘焙展覽會(huì)（廣州）"，參展展商覆蓋了烘焙原輔材料、添加劑企業(yè)、烘焙機(jī)械設(shè)備、器具模具企業(yè)、烘焙包裝設(shè)備及設(shè)計(jì)生產(chǎn)、食品冷鏈物流、餐飲管理培訓(xùn)服務(wù)等烘焙行業(yè)的整條產(chǎn)業(yè)鏈。     
作為中國(guó)第一個(gè)烘焙行業(yè)專業(yè)展覽會(huì)，中國(guó)烘焙展覽會(huì)首先提出在國(guó)內(nèi)食品類展會(huì)按產(chǎn)品類別劃分展覽區(qū)域的思路，邁出了與國(guó)際接軌的步伐；而參展東盟展團(tuán)規(guī)模的持續(xù)不斷擴(kuò)大，以及與國(guó)際華聯(lián)烘焙總會(huì)建立的全方位密切合作，充分說(shuō)明了中國(guó)烘焙展在國(guó)際烘焙領(lǐng)域巨大的影響力。      自2015年始，每年11月于上海舉辦行業(yè)之力·中國(guó)烘焙行業(yè)發(fā)展峰會(huì)。峰會(huì)以"會(huì)"帶"展"，以"展"促"會(huì)".定位于集行業(yè)之力，和眾多烘焙企業(yè)共同推動(dòng)中國(guó)烘焙行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，服務(wù)全國(guó)烘焙行業(yè)企業(yè)，以解決烘焙行業(yè)企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題。在2017年11月14日至16日的中國(guó)烘焙行業(yè)發(fā)展峰會(huì)上，公會(huì)不僅邀請(qǐng)行業(yè)中經(jīng)驗(yàn)豐富的先行者們開展對(duì)于餅店爆品、輕食、中式伴手禮等代表烘焙行業(yè)未來(lái)走向的論壇課程，同時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)搭建“烘焙印象”概念店，通過(guò)真實(shí)的店面向行業(yè)同仁展示烘焙業(yè)終端的多樣發(fā)展可能性。         
2025第二十八屆中國(guó)烘焙展覽會(huì)將于2025年5月10-12日在廣州廣交會(huì)琶洲展館D區(qū)17.1-20.2展館舉辦。中國(guó)烘焙展覽會(huì)已成為國(guó)內(nèi)烘焙業(yè)同仁捕捉行業(yè)投資機(jī)遇，進(jìn)行烘焙技術(shù)與文化交流的最廣闊平臺(tái)。憑借多年來(lái)在烘焙行業(yè)的深耕細(xì)作，未來(lái)的展會(huì)將為您呈現(xiàn)嶄新的面貌。

展品范圍

相關(guān)烘焙業(yè)產(chǎn)品、專用面粉、預(yù)拌粉、冷凍面團(tuán)、淀粉、土豆制品；餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點(diǎn)輔料；專用油脂、鮮奶油、專用奶制品；冰淇淋、軟冰淇淋設(shè)備、器具及原輔料等；面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、巧克力、保鮮劑、防腐劑、酵母、香料、香精、肉松、色素、甜味劑等相關(guān)食品添加劑；西餐、快餐、酒吧、咖啡廳配料及設(shè)備；餅房店鋪、超市物流設(shè)施、陳列設(shè)備、計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)；有關(guān)食品加工設(shè)備、工具、烘焙器具、包裝技術(shù)及檢測(cè)設(shè)備、儀器儀表等食品機(jī)械、月餅機(jī)、包餡機(jī)、餅干、面包、吐司、蛋糕生產(chǎn)線及各類包裝機(jī)械、設(shè)備等；烘焙設(shè)備、烤箱、烤爐；食品餡料炒鍋、夾層鍋；自動(dòng)計(jì)量包裝機(jī)械；制冷設(shè)備、展示柜、保鮮柜、冷藏柜、面包貨架、店面裝飾 ；　 餅店、廚房、西餐、比薩生產(chǎn)設(shè)備、原輔料及用品等；面包、糕點(diǎn)、月餅、餅干生產(chǎn)設(shè)備，原輔材料及包裝設(shè)備；月餅和糕點(diǎn)現(xiàn)代包裝、襯紙、襯托、包裝輔料、包裝材料等各類包裝產(chǎn)品；蠟燭、巧克力、糖仔、仿真模型等蛋糕裝飾材料；食品廠工服、面包店工服、以及口罩、防塵帽 ；烘焙書籍、教育和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等。