成都——全國超級節(jié)點

餐飲總部經(jīng)濟成為全國戰(zhàn)略性高地

成都作為中國新城市標(biāo)桿與國家級中心城市，其城市影響力已從區(qū)域性樞紐躍升為輻射全國乃至全球的超級節(jié)點。2022年GDP突破2萬億元，常住人口超2100萬，作為西南地區(qū)交通、商貿(mào)、科技中心，其"雙機場+中歐班列"的立體通道網(wǎng)絡(luò)，重塑著西部經(jīng)濟地理格局，成都年均人口凈流入超50萬，總規(guī)模穩(wěn)居全國前三，僅次于深圳和廣州，年均6%以上的人口凈流入率形成強勁虹吸效應(yīng)，持續(xù)吸納周邊省份的年輕人才、創(chuàng)新企業(yè)和資本要素，與武漢、西安等中心城市形成錯位發(fā)展的新格局。

在這一城市勢能驅(qū)動下，成都乃至四川餐飲總部經(jīng)濟已成長為全國性戰(zhàn)略高地。依托"世界美食之都"的產(chǎn)業(yè)積淀，這里匯聚了新希望、正大食品、森泰牛油、天味、翠宏、圣恩、丹丹、王家渡、川娃子、海底撈、小龍坎、皇城老媽、蜀大俠、茶百道等300余家餐飲產(chǎn)業(yè)鏈總部，形成從食品研發(fā)、中央廚房、冷鏈物流到數(shù)字化運營的完整生態(tài)。四川餐飲業(yè)的總部經(jīng)濟模式通過標(biāo)準(zhǔn)化輸出、品牌矩陣孵化及供應(yīng)鏈革命，正重構(gòu)中國餐飲產(chǎn)業(yè)版圖——既推動"川味IP"完成從地域符號到全球消費品的升級，又以"中央廚房+智慧門店"的創(chuàng)新范式引領(lǐng)行業(yè)變革，同時吸納餐飲各業(yè)態(tài)的繁榮發(fā)展。這種產(chǎn)城融合的深層邏輯，使成都餐飲業(yè)不僅成為城市經(jīng)濟的重要支柱，更在人才集聚、消費升級和文化輸出層面，持續(xù)強化著城市的虹吸能級與戰(zhàn)略話語權(quán)。

餐博會+火博會+4大主題展

7大展館，8萬平米

構(gòu)筑西部餐飲供應(yīng)鏈頭部展會

匯聚餐飲供應(yīng)鏈之集大成者

海名·2025第13屆成都餐飲供應(yīng)鏈博覽會

2025四川火鍋產(chǎn)業(yè)博覽會

海名·2025成都餐飲食材展

海名·2025成都餐飲設(shè)備展

海名·2025成都烘焙和潮流飲品展

海名·2025成都食品加工包裝設(shè)備展

成都冷鏈展區(qū)·地標(biāo)食材及產(chǎn)地展團特色展區(qū)·餐飲新場景特色展區(qū)·出海供應(yīng)鏈展區(qū)

海名國際會展集團

專業(yè)的組展商及會展活動綜合服務(wù)商

3大總部(青島、北京、上海)

30+城市展會布局

總展覽面積近200萬平方米

20+城市分公司及辦公室集團全年舉辦百余場展會

平臺成交量逾300億

重點打造海名餐博會系列展

打造中國餐飲供應(yīng)鏈系列旗艦大展“會展+產(chǎn)業(yè)”綜合服務(wù)平臺

深耕火鍋餐飲行業(yè)13年

累計成功舉辦47屆、服務(wù)餐飲供應(yīng)鏈參展企業(yè)2.1萬家、專業(yè)觀眾超163萬人次、舉辦行業(yè)活動311場

四川省火鍋協(xié)會

“AAAAA”級社會組織

連通政府主管部門，政策規(guī)劃指引，解決行業(yè)發(fā)展痛點

服務(wù)產(chǎn)業(yè)鏈會員1000余家，鏈接全國產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)10000家，與全國200多家行業(yè)協(xié)會緊密聯(lián)系和友好合作

累計舉辦數(shù)百場行業(yè)活動(行業(yè)發(fā)展論壇、食材品鑒對接會、主題沙龍等)

德陽市火鍋產(chǎn)業(yè)協(xié)會

會員單位從事板塊涉及食用油、調(diào)味料、火鍋底料、火鍋食材、預(yù)制菜、食品包裝材料、食品飲料、食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)、特色火鍋餐飲等

組織參與多場行業(yè)活動

致力于推動火鍋產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，實現(xiàn)品質(zhì)提升和品牌建設(shè)，促進一二三產(chǎn)業(yè)深度融合

四川省川聯(lián)川菜調(diào)料商會

深耕行業(yè)15年

擁有中國《中華老字號》企業(yè)3家、國家級龍頭企業(yè)4家、省級龍頭企業(yè)11家、市級龍頭企業(yè)17家、區(qū)、縣級龍頭企業(yè)等共200多家

2018年初被省民政廳評為“4A級商會”

與全國二十余個省市的食品、調(diào)味品協(xié)會和近百家川內(nèi)相關(guān)行業(yè)商協(xié)會和異地在川商協(xié)會建立友好合作關(guān)系

編輯《中國川調(diào)》雜志，榮獲2012年中國內(nèi)刊協(xié)會“內(nèi)刊雜志一等獎”

2014年榮獲“全國內(nèi)刊100強”殊榮

四川·成都市冷鏈物流商會成立于2014年，總部位于四川省成都市，現(xiàn)有會員近350家

覆蓋有冷鏈行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的原材料供應(yīng)、生產(chǎn)、貿(mào)易、設(shè)備、倉儲、物流、電子商務(wù)、餐飲等

會員主體分布在成都青白江銀犁、郫縣海霸王、雙流白家三大凍品市場從事貿(mào)易

致力于挖掘、集中、整合成都冷鏈物流行業(yè)資源，促進成都市冷鏈物流業(yè)的健康發(fā)展和社會效益的提高

強產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)，升級渠道流通體系，貫通上中下游資源

地標(biāo)食材、原產(chǎn)地食材、特色食材，選優(yōu)、選新、選精食材包含：云南野生菌、北海蝦、海南羅非魚、貴州刺梨、五常大米、鹽池灘羊、雅安魚子醬、六安鵝肝、福建線面、平遙牛肉、廣式面點、陜西肉夾饃、嵊州小籠包、武漢熱干面、蘭州牛肉拉面、重慶小面、四川擔(dān)擔(dān)面、宜賓燃面、常德米粉、重慶酸辣粉、桂林米粉、柳州螺螄粉、南昌拌粉、云南過橋米線、綿陽米粉……

各地代表企業(yè)采購需求紛至沓來，支撐餐飲供應(yīng)鏈產(chǎn)品直達全國20省市，滲透效率高。四川省、云南省、貴州省、陜西省、甘肅省、寧夏省、青海省、新疆省、福建省、重慶市、成都市、德陽市、眉山市、資陽市、綿陽市、雅安市、瀘州市、廣元市、遂寧市、內(nèi)江市、南充市、涼山州、達州市、昆明市、貴陽市、蘭州市、西安市、寶雞市、漢中市、榆林市、渭南市、商洛市、陜西省、咸陽市、安康市、延安市、銅川市、慶陽市、白銀市、平?jīng)鍪?、天水市、臨夏州、銀川市、朱臺鎮(zhèn)......

每家供應(yīng)鏈企業(yè)背后（技術(shù)顧問+產(chǎn)品研發(fā)+綜合服務(wù)+服務(wù)經(jīng)驗及快速迭代能力）X 3000，王炸陣容，解決餐飲企業(yè)90%以上的供應(yīng)鏈問題。

向上滑動閱覽

廣州市仟壹生物技術(shù)有限公司

成都圣恩生物科技股份有限公司

馨田（重慶）食品銷售有限公司

四川寬味食品有限公司

青島味之源食品股份有限公司

四川無廚供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司

內(nèi)蒙古綠康食品有限公司

河南一品筷廚食品有限公司

青島農(nóng)心食品有限公司

重慶味滋香食品科技有限公司

珠海市一品生物科技有限公司

天津特瑞肯商貿(mào)有限公司

南京勁霸食品有限公司

遂寧思瑞食品有限公司

汕頭市萬壯食品有限公司

重慶巧陽食品有限公司

福建省建豪食品有限公司

遂寧市三豐食品有限公司

河南懷藥堂食品有限公司

四川省廣元市廣和食品有限公司

揚州市龍偉食品有限公司

峨眉山串孃食品有限公司

云南嫩丫農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司

四川憨憨豆匠食品有限公司

安徽樂闊食品有限公司

重慶旺佳食品有限公司

北京草原鑫茂食品有限公司

四川稼宴食品有限公司

河北御福齋食品有限公司

四川簡廚輕食有限公司

大成食品（亞洲）有限公司

福建福統(tǒng)帥食品有限公司

濰坊順祥食品有限公司

四川一星食品有限公司

佛山市拉丁朗德食品有限公司

成都粵川信易貿(mào)易有限公司

四川美味來食品有限公司

成都市五五食坊食品有限公司

福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司

珠海市中億漁港水產(chǎn)有限公司

大連恒佳食品有限公司海鮮盒子（北京）商貿(mào)有限公司

郫都區(qū)聚州食品經(jīng)營部

成都青白江新廣廈食品經(jīng)營部

江蘇守藝坊食品有限公司

成都綠程源水產(chǎn)有限公司

福州百洋海味食品有限公司

江蘇百斯特食品科技有限公司

廈門陳紀(jì)樂肴居食品有限公司

浙江稻豐食品有限公司

冀魯食品科技（山東）有限公司

湖北米禾食品有限公司

崇州市一品天香食品廠

維氏實業(yè)（上海）有限公司

天津薈氏科技有限公司

漳州市圣銘工貿(mào)股份有限公司

保定味群食品科技股份有限公司

江西方鮮食品有限公司

江西樂之家食品有限公司

成都柯瑞姆食品有限公司

湖北金棒棒食品開發(fā)有限公司

成都鑫盛佳廚房設(shè)備有限公司

廣東榮創(chuàng)廚房設(shè)備有限公司

江西博特爾陶瓷有限公司

四川美迪緣廚房設(shè)備有限公司

河南省冰熊意伯納制冰機有限公司

重慶康曌酒店設(shè)備有限公司

山東銀貝制冷設(shè)備有限公司

山東邁巴特廚業(yè)有限公司

四川御龍環(huán)保包裝有限公司

山東各佳電器有限公司

寧波寶工電器有限公司

成都田福機械設(shè)備有限公司

上海祎飛機械有限公司

諸城市創(chuàng)優(yōu)機械有限公司

諸城市勝青機械有限公司

濱州福地佰特工貿(mào)有限公司

山東鴻祥瑞食品加工機械有限公司

河北領(lǐng)創(chuàng)機械制造有限公司

諸城市太樂機械有限公司

……

*以上僅為部分

7大功能價值，來就有收獲，包值的！

01

選品風(fēng)向標(biāo)

本屆博覽會展品包含調(diào)味品、火鍋食材、肉禽及肉禽預(yù)制食材、水產(chǎn)及水產(chǎn)預(yù)制食材、速凍米面食品、原產(chǎn)地食材、烘焙輕食、酒水茶飲、餐飲設(shè)備、食品加工包裝、餐飲數(shù)字化、供應(yīng)鏈服務(wù)等，為餐飲人提供餐飲供應(yīng)鏈全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品。

同時博覽會同期舉辦“中國(成都)火鍋TOP 食材選品大賽暨品鑒會”，將在 往年基礎(chǔ)上全新升級，甄選20大品類60家企業(yè)，研發(fā)創(chuàng)新60款新品，在火鍋消費TOP10 大食材中甄選10家供應(yīng)鏈企業(yè)。聯(lián)合火鍋品牌總廚、知名廚師研發(fā)團隊現(xiàn)場出品10 大主題創(chuàng)新宴席，聘請專業(yè)評委、50家火鍋品牌創(chuàng)始人/老板、權(quán)威媒體共同形成評審 團，現(xiàn)場打分，評出年度TOP 食材榜單，同時邀請專業(yè)采購商現(xiàn)場品鑒食材主題宴，促進供需對接。本次大賽將成為全國火鍋品牌選品的專業(yè)、權(quán)威平臺。

海名成都餐博會，連續(xù)多年在6 月舉辦，已成為年中餐飲人尋味選品的重要平臺，本屆博覽會同期舉辦“新品發(fā)布會&爆款食材品鑒會（成都站）”旨在為天下好食材、好產(chǎn)品提供專屬30 分鐘舞臺，開放分享和交流，亮相西南、先聲奪人、曝光出圈，鏈接潛在客戶群體，促 進產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作共贏。

02

經(jīng)營找方向找思路

作為西部餐飲經(jīng)濟發(fā)展的重要引擎與共享“大腦”,成都不僅擁有的餐飲市場規(guī)模，更以其豐富的菜系種類、強大的品牌影響力及國際化的城市影響力和美食氛圍，成為全國餐飲人矚目的焦點。“第二屆中國餐飲·成都峰會”定位打造中國西部餐飲高端平臺，匯聚全國餐飲智慧、鏈接高端產(chǎn)業(yè)資源、促進跨區(qū)域合作與交流，峰會將邀請政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、中西部餐飲行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍人物、供應(yīng)鏈企業(yè)代表、行業(yè)平臺、經(jīng)濟學(xué)者專家等，從宏觀導(dǎo)向、行業(yè)數(shù)據(jù)、市場布局、戰(zhàn)略選擇、未來發(fā)展路徑等多方面進行探討，為西部地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展注入新的活力與動力。

同時，2025年餐飲業(yè)回歸本質(zhì)，消費者對品質(zhì)的追求和性價比的平衡更成為火鍋品牌降本增效的核心點。博覽會同期舉辦“第二屆四川火鍋產(chǎn)業(yè)生態(tài)大會”，包含：中國(成都)火鍋出海論壇、中國(成都)火鍋產(chǎn)品經(jīng)理人大會，解決行業(yè)出海和經(jīng)營問題，邀請主管部門領(lǐng)導(dǎo)、專家教授、數(shù)據(jù)平臺、供應(yīng)鏈企業(yè)和火鍋品牌，圍繞出海、消費需求分析、品類發(fā)展趨勢、產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同等話題展開探討，打造火鍋領(lǐng)域產(chǎn)品經(jīng)理人的專業(yè)、權(quán)威交流平臺。

03

出海政策、經(jīng)驗、路徑、

供應(yīng)鏈全解決

四川餐飲企業(yè)在出海領(lǐng)域擁有眾多成功案例和豐富經(jīng)驗，海底撈在全球50余家直營店，覆蓋新加坡、美國、歐洲等地；小龍坎全球超40家在營門店，分布于德國、西班牙、美國、東南亞等20余個國家，歐洲門店本地顧客占比超70%；魚你在一起全球門店超2500家，海外拓展至馬來西亞、美國（紐約、圣迭戈）等10余個城市；陳麻婆豆腐2000年啟動國際化，與日本企業(yè)合作開設(shè)11家門店，調(diào)料產(chǎn)品出口至美國、加拿大、歐洲等地；天味食品（“好人家”“大紅袍”）火鍋底料、調(diào)味品出口40余國，覆蓋歐美、東南亞商超及餐飲渠道等。

中國（成都）火鍋出海論壇將邀請政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)解讀出海政策，出海品牌分享出海經(jīng)驗和路徑，同時特設(shè)出海供應(yīng)鏈展區(qū)，將匯聚具備出海資質(zhì)的供應(yīng)鏈企業(yè)，帶來安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為出海賦能。

04

模式創(chuàng)新，營銷創(chuàng)新

本屆博覽會打造餐飲新場景特色展區(qū)，將邀請行業(yè)內(nèi)極具創(chuàng)新能力和品位的服務(wù)公司及餐飲品牌，現(xiàn)場復(fù)刻和展現(xiàn)餐飲新場景，在餐飲經(jīng)營和營銷中，場景的打造與產(chǎn)品、品牌風(fēng)格息息相關(guān)，好的場景是品牌營銷出圈、獲客引流、擁有社交貨幣的法寶，解鎖未來新場景，就在海名·2025第13屆成都餐博會現(xiàn)場，此特色展區(qū)也是在全國餐飲領(lǐng)域?qū)I(yè)展會中的首創(chuàng)。

同時，營銷創(chuàng)新是所有餐飲人避不開的話題，無論是老板IP的打造還是新媒體各平臺的玩法、或是營銷活動或營銷事件的策劃，餐飲品牌創(chuàng)造話題和內(nèi)容，成為傳播者，也至關(guān)重要， 中國餐飲營銷創(chuàng)新增長論壇（成都站），將繼續(xù)升級內(nèi)容，邀請餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)、中餐、火鍋、團餐、快餐、小吃等領(lǐng)域的專家大咖，現(xiàn)場分享和討論，掌握營銷創(chuàng)新的底層邏輯和方法論，無論是初入者、成長型還是老牌餐企，都需要長出新能力。

05

經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型之路和未來探索

經(jīng)銷商、渠道商一直是各行各業(yè)中舉足輕重的角色，占據(jù)重要地位，在餐飲領(lǐng)域更是如此，隨著市場經(jīng)濟的轉(zhuǎn)型發(fā)展，線上電商網(wǎng)絡(luò)的完備、冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)體系的完善、整個供應(yīng)鏈服務(wù)能力的轉(zhuǎn)型，在餐飲渠道商這一群體中，一場變革和轉(zhuǎn)型已經(jīng)在發(fā)生，一部分大商已經(jīng)轉(zhuǎn)型為供應(yīng)鏈綜合服務(wù)商，有些先行者開辟線上新模式，渠道商的轉(zhuǎn)型和未來發(fā)展路徑和計劃，是整個餐飲產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷轉(zhuǎn)型所要關(guān)心的共同話題。

博覽會同期舉辦凍品經(jīng)銷商創(chuàng)新增長論壇(成都站)，將邀請行業(yè)協(xié)會與專家學(xué)者、凍品供應(yīng)鏈核心企業(yè)(生產(chǎn)商、分銷商、物服 務(wù)商)、凍品經(jīng)銷商、凍品品牌創(chuàng)業(yè)者、大型餐飲連鎖與零售企業(yè)采購負責(zé)人、數(shù)字化解決方案提供商等，通過分享成功案例、交流前沿經(jīng)驗，論壇旨在為經(jīng)銷商提供新穎的思路與策略，助力他們靈活應(yīng)對市場變化，實現(xiàn)經(jīng)營模式的 轉(zhuǎn)型升級，推動業(yè)務(wù)的可持續(xù)發(fā)展。

06

年度榜單發(fā)布

本屆博覽會期間將聯(lián)合行業(yè)平臺、協(xié)會，評選和頒發(fā)行業(yè)榜單，包括餐飲供應(yīng)鏈（食材、調(diào)味品、設(shè)備、冷鏈等）、餐飲品牌（中餐、火鍋、燒烤、粉面、小吃等）、餐飲達人等，樹立行業(yè)標(biāo)桿和榜樣，帶領(lǐng)全行業(yè)良性發(fā)展。

07

既入成都，深察西南，

考察旺店、工廠

推薦考察企業(yè)和品牌

火鍋類

小龍坎火鍋

特色：川味火鍋頭部品牌，全球門店超800家，主打麻辣牛油鍋底，2024年獲評“中國火鍋前三強”

朱光玉火鍋館

特色：重慶火鍋代表，2年拓展200+門店，以“廢墟風(fēng)”裝修和甜品創(chuàng)新出圈

大龍燚火鍋

特色：網(wǎng)紅火鍋鼻祖，供應(yīng)鏈服務(wù)覆蓋全國10000+餐飲門店，以“辣度分級”吸引年輕客群

馬旺子?川小館

特色：百年川菜老字號*請上下滑動查看，米其林推薦餐廳，招牌菜宮保茄香蝦球、豆瓣魚，成都太古里門店日均翻臺8次

陳麻婆豆腐

特色：160年歷史川菜名店，麻婆豆腐年銷量超50萬份，日本分店驗證國際化能力

陶德砂鍋

特色：川式砂鍋連鎖品牌，蒜蓉蝦仁、野菌香包等菜品復(fù)購率高，2024年入選“川渝最受年輕人歡迎品牌”

回水鎮(zhèn)江湖川菜

特色：新晉網(wǎng)紅品牌，3年拓店11家，黑豆花水煮魚、泡椒兔等菜品月銷破萬份

舌尖派對

特色：網(wǎng)紅小吃集合店，九宮格套餐涵蓋30+種四川小吃，成都建設(shè)路門店日均排隊2小時

寬菜餐飲

特色：王剛IP孵化品牌，主打鹵味與現(xiàn)撈熱鹵，抖音直播單日銷售額破百萬元

洞子口張老二涼粉

特色：70年老字號，黃涼粉、甜水面等小吃日均銷量超2000份，成都文殊院地標(biāo)美食

書亦燒仙草

特色：新式茶飲頭部品牌，全球門店超7000家，成都成華區(qū)總部為供應(yīng)鏈核心

烤匠麻辣烤魚

特色：川式烤魚連鎖品牌，2024年入選“川渝年輕人品牌”，招牌菜經(jīng)典麻辣烤魚搭配花椒冰淇淋

蓉城老媽火鍋

特色：80年歷史火鍋品牌，自有12000㎡生產(chǎn)基地，2024年獲評“四川地標(biāo)火鍋TOP10”

九鍋一堂

特色：酸菜魚快餐化代表，“能喝湯的酸菜魚”年銷200萬份，成都環(huán)球中心店為流量標(biāo)桿

供應(yīng)鏈企業(yè)（特色/先進性）

天味食品（代表企業(yè)）

火鍋底料龍頭，“好人家”“大紅袍”產(chǎn)品出口40余國，智能化工廠

辣海生物科技（創(chuàng)新企業(yè)）

服務(wù)10000+餐飲門店，調(diào)味品研發(fā)與生產(chǎn)一體化

圣恩股份（特色工廠）

復(fù)合調(diào)味料定制專家，眉山基地支撐川菜工業(yè)化

王家渡食品（預(yù)制菜標(biāo)桿）

眉州東坡旗下預(yù)制菜工廠，米其林餐廳供應(yīng)鏈服務(wù)商

森態(tài)牛油（垂直領(lǐng)域領(lǐng)先）

牛油制品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)商，德陽工廠覆蓋全國火鍋品牌需求

新希望乳業(yè)（乳品供應(yīng)鏈）

乳制品全鏈條服務(wù)商，支撐茶飲與咖啡品牌原料供應(yīng)

四川遠方云天（綜合服務(wù)商）

大龍燚關(guān)聯(lián)企業(yè)，提供食材加工與冷鏈配送一體化服務(wù)

千喜鶴成都分公司（肉類加工）

肉制品加工龍頭企業(yè)，服務(wù)餐飲品牌規(guī)?；少?/p>

虹霖品牌管理（營銷賦能）

戰(zhàn)略咨詢與品牌設(shè)計服務(wù)商，助力農(nóng)耕記、四道菜等品牌增長

柒貳幺供應(yīng)鏈（重慶輻射企業(yè)）

火鍋、燒烤食材一站式供應(yīng)，川渝區(qū)域配送網(wǎng)絡(luò)完善

重慶市

一、餐飲品牌

周師兄火鍋（旺店品牌）

連續(xù)三年入選黑珍珠，重慶本地口碑與流量雙高

秦媽火鍋（長紅品牌）

30年歷史，標(biāo)準(zhǔn)化底料生產(chǎn)支撐全國門店

陶然居（長紅品牌）

重慶老字號，融合川菜與創(chuàng)新菜系，供應(yīng)鏈自給率高

珮姐老火鍋（新晉品牌）

網(wǎng)紅火鍋代表，數(shù)字化會員系統(tǒng)提升復(fù)購率

李子壩梁山雞（區(qū)域特色）

重慶地標(biāo)餐飲，單店模型與供應(yīng)鏈高度適配

二、供應(yīng)鏈企業(yè)

重慶德莊火鍋底料（代表企業(yè)）

火鍋底料工業(yè)化先驅(qū)，全國超5000家門店使用

有友食品（休閑食品）

泡椒鳳爪龍頭，供應(yīng)鏈覆蓋餐飲與零售渠道

重慶恒都牛肉（垂直供應(yīng)鏈）

牛肉全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，服務(wù)餐飲品牌肉類供應(yīng)

辣媳婦食品（調(diào)味品工廠）

泡菜、調(diào)味品生產(chǎn)商，川渝特色產(chǎn)品供應(yīng)商

云南省

一、餐飲品牌

云海肴（長紅品牌）

云南菜代表，全國連鎖布局，供應(yīng)鏈與中央廚房成熟

橋香園過橋米線（旺店品牌）

云南米線頭部品牌，標(biāo)準(zhǔn)化湯底與食材配送體系

二、供應(yīng)鏈企業(yè)

云南宏斌食品（腌菜龍頭）

泡小米辣、腌菜供應(yīng)商，服務(wù)全國餐飲品牌

滇雪糧油（糧油加工）

云南本土糧油企業(yè)，提供餐飲專用油脂

貴州省

一、餐飲品牌

老凱俚酸湯魚（長紅品牌）

貴州酸湯代表，門店與預(yù)制菜雙線發(fā)展

樹廚貴州菜（新晉品牌）

融合貴州風(fēng)味與時尚餐飲，供應(yīng)鏈本地化能力強

二、供應(yīng)鏈企業(yè)

貴州龍膳香坊（糕點供應(yīng)鏈）

特色糕點生產(chǎn)商，服務(wù)西南地區(qū)茶飲與快餐品牌

貴三紅食品（辣椒制品）

辣椒醬、調(diào)味品生產(chǎn)，貴州特色農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)桿

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