第三十三屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTELEX于年3月30日上午在上海國家會(huì)展中心隆重開啟。

上午10時(shí)許，2025 HOTELEX上海展開幕盛典在國家會(huì)展中心7.1館7.1M02功能區(qū)隆重舉辦，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓云集，人流如織。中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長陳新華先生，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長邢穎先生，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)秘書長辛濤女士，全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)秘書長康黎娜女士，World Coffee Events首席執(zhí)行官Cindy Ludviksen女士，世界廚師聯(lián)合會(huì)副主席Dr. Rick Stephen先生，上海博華國際展覽有限公司總經(jīng)理章學(xué)強(qiáng)先生等與會(huì)嘉賓，在現(xiàn)場(chǎng)激昂的音樂聲中，闊步走上舞臺(tái)，舉行開幕點(diǎn)睛啟動(dòng)儀式！

2025 HOTELEX上海展打造40萬平米展示面積、3000多家行業(yè)優(yōu)質(zhì)展商、預(yù)計(jì)30萬全球觀眾、上萬款首發(fā)新品、50多場(chǎng)國際賽事、論壇及活動(dòng)……這場(chǎng)亞洲標(biāo)桿級(jí)行業(yè)盛會(huì)，不僅是一場(chǎng)商貿(mào)采購盛宴，也是行業(yè)破局的風(fēng)向標(biāo)。

本屆展會(huì)聚焦“新質(zhì)生產(chǎn)力”落地，從商貿(mào)精準(zhǔn)配對(duì)、國際資源直采，到產(chǎn)業(yè)生態(tài)融合、C端流量反哺，全方位賦能企業(yè)降本增效、開拓增量，打破內(nèi)卷僵局，深化跨界協(xié)同，推動(dòng)行業(yè)從“規(guī)模增長”邁向“質(zhì)量躍遷”。

展會(huì)圍繞當(dāng)前的市場(chǎng)熱點(diǎn)、痛點(diǎn)，進(jìn)行了一系列的內(nèi)容革新，如餐飲食材板塊換新升級(jí)為高端食品食材展，以適應(yīng)質(zhì)比價(jià)時(shí)代從吃飽到吃好的市場(chǎng)增長挖掘。

此外，隨著國內(nèi)外酒店及餐飲業(yè)市場(chǎng)的融合加速，本屆展會(huì)的國際化屬性進(jìn)一步提升，展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)國際知名展商覆蓋北美、歐洲、東南亞、東亞等國家和地區(qū)；海外預(yù)登記人數(shù)也創(chuàng)下歷史新高，其中包括米其林推薦餐廳采購總監(jiān)、國際酒店集團(tuán)供應(yīng)鏈決策者等重量級(jí)買家。

2025 HOTELEX上海展在提供B端商業(yè)稀缺價(jià)值的同時(shí)，通過人造市集活動(dòng)，打造面向C端的咖啡、美食、美酒、茶文化節(jié)等活動(dòng)IP，邀約市場(chǎng)潮流品類的知名連鎖品牌、精品店、優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈企業(yè)等，以快閃店的形式，呈現(xiàn)各種爆品精品新品和周邊相關(guān)，打造餐飲美食、消費(fèi)潮流和生活方式的大型嘉年華活動(dòng)，在提供商貿(mào)配對(duì)、零售販賣業(yè)務(wù)的同時(shí)，深度洞察C端消費(fèi)熱點(diǎn)所在。

本屆展會(huì)精心籌備的HOTELEX食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)，是一場(chǎng)專為酒店餐飲行業(yè)量身打造的商貿(mào)配對(duì)活動(dòng)。

HOTELEX食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)以上海博華全平臺(tái)資源為依托，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更開放和高效的交流平臺(tái)，累計(jì)匹配場(chǎng)次 700+，買家成功匹配650+。2025HOTELEX展品將更加全面的酒蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)，廣邀來自咖啡茶飲、酒店餐飲、經(jīng)銷商、零售等渠道的采購負(fù)責(zé)人親臨現(xiàn)場(chǎng)，并搭建專門的渠道配對(duì)空間，通過預(yù)約的形式，保證了整個(gè)商貿(mào)配對(duì)過程的精準(zhǔn)、高效和私密性，成為HOTELEX展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)備受期待、提供超預(yù)期服務(wù)體驗(yàn)的又一王牌項(xiàng)目。