一：活動時間

2023年10月13日-10月15日

二：活動地點

主展館：青島西海岸新區嘉年華會展中心

主接待酒店：青島西海岸新區嘉年華大酒店 

美食嘉年華：青島西海岸新區嘉年華商業廣場

三：活動主題

新消費、新場景、新體驗

四：組織機構

（一）主辦單位：中國飯店協會、青島西海岸新區管理委員會

（二）承辦單位：中國飯店協會餐飲業事業部、中國飯店協會會展部、中國飯店協會海鮮專業委員會、青島西海岸新區貿促會、青島西海岸新區商務局、青島西海岸新區融合控股集團有限公司、青島時空文化集團有限公司、山東海名國際會展有限公司

（三）支持單位：美團、阿里本地生活

（四）協辦單位：山東省飯店協會、青島報業集團、青島市餐飲行業協會、青島市烹飪協會、濟南市飯店業協會、**臺市餐飲與住宿行業協會

（五）主場運營及招商：北京繪景國際展覽有限公司

五：活動內容

本屆美食節主要活動內容分為：開閉幕式和閉幕儀式、供應鏈展覽、美食展示、會議論壇、技能競賽、百姓美食嘉年華六大板塊內容。

六：上屆回顧：

2023年5月20日，第二十三屆中國美食節暨2023中國閩菜美食文化節、第六屆中國餐飲業供應鏈博覽會在福州海峽國際會展中心閉幕。設置食材展區、預制菜展區、外賣供應鏈展區和閩菜美食文化四大展區；全國十大精品文化主題宴席、十大熱銷地標美食菜品展、十大閩菜文化主題宴席展、地標美食（地標食材）精品展和大師工作室創新菜品展五大展示；以及八大菜系大師演示會等各項展覽展示。主展覽面積12000平方米，參展企業288家，專業買家5000人。以“展”聚力，為促進市場繁榮做出了新的貢獻。

七：展會介紹：

第二十四屆中國美食節系列活動定于2023年10月13日至15日在青島西海岸新區海上嘉年華舉辦,同期舉辦2023首屆中國海洋美食文化節、第七屆中國餐飲業供應鏈博覽會,大會是由中國飯店協會聯合地方**及商務主管部門共同主辦,是中國餐飲行業規模**大、級別**高的餐飲文化交流活動,是集中展現中國餐飲新發展、國際餐飲消費新趨勢，圍繞供求關系搭建餐飲生態圈的合作平臺。

1.2023 海洋地標美食展示

邀請全國沿海城市的海洋主題地標美食、地標美食代表**企業等前來，現場加工制作和展覽展示“2023 海洋地標美

食”， 經過專家審核和評委現場評分，發布入圍《2023 海洋地標美食名錄》的地標美食。

      2.2023 海洋文化主題宴席展示

邀請全國沿海城市的海洋文化主題宴席、代表**企業和高技能大師等前來，現場加工制作和展覽展示“2023 海洋文化

主題宴席”，經過專家審核和評委現場評分，發布入圍《2023地標美食名錄》的海洋地標名宴。

     3.2023魯菜美食展示

邀請全國各地魯菜名店、老字號和山東省內各地級市品牌魯菜企業等前來，現場加工制作和展覽展示“2023魯菜十大文

化主題宴席”、“2023十大魯菜創新菜”和“2023十大膠東菜熱銷菜”，經過專家審核和評委現場評分，發布入圍《2023地

標美食名錄》的魯菜地標名宴、魯菜地標名菜和膠東菜地標名菜。

    4.2023 海洋特色熱銷菜品展示

邀請全國范圍內的以銷售海洋特色食材、海鮮產品為主的飯店和餐飲企業前來，現場加工制作和展覽展示“2023 海洋

特色熱銷菜品”（包含海洋特色節令美食），邀請烹飪大師、大師工作室等現場表演制作。

   5.米其林黑珍珠餐廳美食展示

邀請北京、上海、廣州等地的米其林、黑珍珠等精致餐飲負責人和總廚、大師前來，現場表演制作米其林、黑珍珠餐

廳經典菜品和**品，并集中展示和學習交流。發布“2023米其林和黑珍珠餐廳十大創新菜品”。

   6.老字號非遺美食展示

邀請全國范圍內的老字號和非遺餐飲品牌企業和負責人前來，現場制作展示老字號和非遺代表**產品，并邀請傳承人

進行現場表演和講解交流。

 八：展品范圍：

海洋特色食品食材展區

海洋品質預制菜展區

餐飲設備食品包裝

原輔料及調味品