歲序更迭，華宇開新，2023年開局給所有餐飲人帶來了久違的熱度和期待。經(jīng)歷多次延期的“第二屆陜菜供應(yīng)鏈大會(huì)暨2023海名第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)”，也終將與餐飲人共赴一場線下的約。歷經(jīng)500天的變動(dòng)與堅(jiān)守，主辦單位領(lǐng)導(dǎo)的信任與支持，500+參展商的同進(jìn)退，西北餐飲人的翹首以待，5月19-21日西安國際美食之都博覽會(huì)、第二屆陜菜供應(yīng)鏈大會(huì)暨2023海名第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)將于西安國際會(huì)展中心（浐灞）盛大舉辦！
闊別已久，不負(fù)期待，博覽會(huì)及論壇各項(xiàng)工作有序籌備中，為行業(yè)呈現(xiàn)一場有規(guī)模、有新品、有趨勢、有深度、有高度、有權(quán)威、有案例、有體驗(yàn)的品質(zhì)盛會(huì)！
為夯實(shí)“西安國際美食之都”建設(shè)基礎(chǔ)
增強(qiáng)餐飲基礎(chǔ)性消費(fèi)
對(duì)陜西乃至西北區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用
助力絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶餐飲業(yè)
首屆西安國際美食之都博覽會(huì)
包含6大行業(yè)高端論壇、3場展覽活動(dòng)、1場陜菜產(chǎn)業(yè)探秘之旅
論壇上，將會(huì)有業(yè)界精英、名家大咖等助陣，從各自的研究領(lǐng)域探索西安餐飲業(yè)如何面對(duì)現(xiàn)狀，直擊行業(yè)痛點(diǎn)，破局發(fā)展，指引未來方向。更會(huì)結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，為全產(chǎn)業(yè)鏈提供切實(shí)的參考建議；展會(huì)上，將會(huì)薈萃美食風(fēng)采，激發(fā)新活力，煥發(fā)新思維；產(chǎn)業(yè)探秘之旅，將讓您零距離了解陜菜產(chǎn)業(yè)，見證陜菜企業(yè)的實(shí)力。讓我們拭目以待！共同促進(jìn)餐飲行業(yè)繁榮與發(fā)展！
本屆西安國際美食博覽會(huì)同期舉辦活動(dòng)豐富， 在政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，海名會(huì)展、陜菜網(wǎng)、陜西省食品協(xié)會(huì)、陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)聯(lián)合上海餐上餐管理咨詢有限公司、西北大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，全面分析西北餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和特色、餐飲行業(yè)發(fā)展趨勢走向，策劃組織多場活動(dòng)，為西北餐飲人指引適合自己的發(fā)展方向、助力西北餐飲人搶占市場先機(jī)、加速推進(jìn)西北餐飲品牌走向全國。
第二屆陜菜供應(yīng)鏈大會(huì)暨2023海名第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)作為本次博覽會(huì)的重要部分之一，同時(shí)是西北地區(qū)3年來僅有的餐飲行業(yè)專業(yè)展會(huì)，擔(dān)負(fù)起西北地區(qū)餐飲產(chǎn)業(yè)復(fù)蘇搶跑、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、經(jīng)濟(jì)快速恢復(fù)的助推器、加速器使命，以“產(chǎn)品+技術(shù)+模式+趨勢+思路+方法論”的矩陣內(nèi)容整套輸出，多方位、多元化、立體化為西北餐飲人奉獻(xiàn)一場“進(jìn)階”盛會(huì)。
2023海名第八屆西安餐博會(huì)細(xì)分主題，10大展示范圍，聚焦餐飲供應(yīng)鏈全產(chǎn)業(yè)：預(yù)制菜、調(diào)味品、水產(chǎn)及水產(chǎn)調(diào)理、肉禽及肉禽調(diào)理、冷凍調(diào)理面點(diǎn)、火鍋燒烤食材、飲品、餐飲廚房設(shè)備、火鍋設(shè)備及用品，陜菜供應(yīng)鏈，眾多品牌將攜新品在現(xiàn)場展出。
預(yù)制菜展區(qū)匯聚 蓋世、齊匯、惠康、川海品宴、廚老倌、勇創(chuàng)、春之源、金海盈、龍翔、金星鴨業(yè)、金蹄軒、銘香宇、綠秦、和一、強(qiáng)農(nóng)、冰宇、名珍、慷達(dá)、粵煌瑪、巨鹿、昊鑫、叁鑫等品牌企業(yè)；
調(diào)味品展區(qū)匯聚 安琪、聚慧、紅燈籠、圣恩、仟味、澄明、馨盛、暢享、翠宏、美小渝、新彥瑾、乾宗、極合、百味福、正味、日辰、一品筷廚、品佳、華味、嘉品嘉味、九品紅、鄧鼎計(jì)、瑞禾、潤吉、哈亞、臻鮮等調(diào)味品、火鍋底料品牌企業(yè)入駐；
火鍋食材及調(diào)理展區(qū)匯聚 思瑞、糧之髓、希望、豪守、吉食道、玖嘉玖、憨憨豆匠、天泰、鑫鈺隆、錦匠、瀚欽、純極、纖夫、巧樂廚、纖多多、味滋美、蘭桂、凱凱、鑫攀、龍偉等品牌；
當(dāng)?shù)仄放魄郎?阿言商貿(mào)、東英牧業(yè)、喜牛先生、小軍、嘉華、美昌、味彩、大波、匯鑫、回味軒、冉博、米潤、兄弟食材、秦牧匯、啟力、湘臨、佳味盛等持續(xù)深耕市場；
水產(chǎn)企業(yè)快速拓寬西北地區(qū)的營銷渠道，水產(chǎn)流通協(xié)會(huì)組織青島漁業(yè)局，開展海產(chǎn)品進(jìn)內(nèi)陸系列品鑒、推介等活動(dòng)；攜極具消費(fèi)潛力的金槍魚、魷魚、秋刀魚等遠(yuǎn)洋捕撈產(chǎn)品及水產(chǎn)調(diào)理品展出，匯聚、藍(lán)蝦、神鷺、金海盈、日鑫、羅嶼島、蔚藍(lán)海洋、宏方、億龍、董生記、中業(yè)、海鱗源等水產(chǎn)品牌；
牛羊肉展區(qū)吸引 哈爾濱佰富、老羊頭、金鑫、裕福源、伊新澳拉、豪守、和一、中澤項(xiàng)齋、魯拓、帝牛、綠泰、秦牧匯、穆沁羊、聚順祥等企業(yè)紛紛參與攜優(yōu)質(zhì)牛羊肉及定制服務(wù)；
飲品展區(qū)匯聚 金棒棒、九陽、芝麻官、享薈、天津薈氏、恒賽、青青果萃、樂之家、方鮮、艾谷、磨咖生態(tài)、樂福記、宜康、食三郎、喜客等企業(yè)帶來新產(chǎn)品和餐飲點(diǎn)引流、利潤利器展出；
配套餐飲設(shè)備展區(qū)匯聚 格萊瑞、匯健、正合、海科、東平駿川、揚(yáng)子機(jī)械、馬可絲、羊東家、意伯納、隆億通順、金柯萊、中煌、鴻為、歐科等品牌企業(yè)攜新品亮相；
陜菜供應(yīng)鏈特色展區(qū)匯聚 小楊烤肉、緣聚、遠(yuǎn)誠、威福、香伴、秦吼、瓦希德、樂鮮、鳳凰臺(tái)等企業(yè)多方位展示。
結(jié)合疫情期及當(dāng)下年輕人飲食習(xí)慣，餐飲外賣，一人一餐食，城市綠色環(huán)保等發(fā)展趨勢，餐飲包裝用品展區(qū)匯聚 亞虹、綠?？?、精輝、西箔候、箔洱特、晟藝、華科、三慶佳、正耀、羅派、興一、至佳、康爾等眾多品牌攜環(huán)保餐盒、外賣打包餐盒等助推城市綠色環(huán)境發(fā)展。
歷經(jīng)三年的醞釀
我們?cè)缫炎龊贸渥愕臏?zhǔn)備！
三年磨一劍
經(jīng)過了疫情的打磨
生存壓力的洗禮
我們將破蛹成蝶再出發(fā)
用精彩豐富的內(nèi)容
含金量爆棚的學(xué)術(shù)知識(shí)
現(xiàn)代科技與創(chuàng)新結(jié)合的產(chǎn)業(yè)秘密
帶您領(lǐng)略不一樣的西安國際美食博覽會(huì)！
海名第八屆西安餐飲供應(yīng)鏈博覽會(huì)
2023年5月19-21日
西安國際會(huì)展中心（浐灞）
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