天津文化底蘊深厚，是一個崇尚創(chuàng)新、開放包容的城市，有著悠久的商業(yè)文化，近代以來是工業(yè)文明的先驅(qū)城市。伴隨著天津筑城建鎮(zhèn)、開埠興市，天津餐飲業(yè)得勢于地利、發(fā)展于兼取，憑借九河下梢的富饒物產(chǎn)和天津人“好美食、喜嘗鮮”的民風食俗，加之地理及政策因素影響，京津冀一體化協(xié)同發(fā)展的重大國家戰(zhàn)略的提出，無一不再使得天津市場更引人矚目。

    天津市場

    餐飲業(yè)，始終是天津這座歷史文化名城較活躍的商業(yè)元素之一。據(jù)有關(guān)行業(yè)統(tǒng)計，改革開放以來的40年間，天津餐飲營業(yè)額年均增速始終保持在兩位數(shù)以上水平，即便是2020年經(jīng)受了**的嚴重沖擊，得益于全市上下迅速有力的**防控措施和**實施的一系列扶持政策，危機之中的天津餐飲業(yè)勇于創(chuàng)新、砥礪前行，在**防控常態(tài)化下，依然表現(xiàn)出快速恢復性增長態(tài)勢。

    天津餐飲市場主體規(guī)模不斷壯大。截止2021年，全市餐飲業(yè)態(tài)經(jīng)營者達11.85萬戶，其中，取得食品經(jīng)營許可的社會餐飲服務(wù)經(jīng)營者達6.3萬戶，這一數(shù)據(jù)與“十二五”末期相比，增長了2.15倍。餐飲從業(yè)人員約100萬人，同期增長近1倍。年營業(yè)額超億元餐飲企業(yè)達15家，超10億元企業(yè)達5家。全市外商投資餐飲企業(yè)64家，以肯德基、金拱門為代表的國際快餐連鎖企業(yè)地區(qū)總部扎根天津，成為我市餐飲業(yè)的百強企業(yè)龍頭。以快客利、盛世晶達、濱?？觳蜑榇淼膱F餐企業(yè)擠身餐飲百強行列，成為代表天津餐飲規(guī)模化集約化標準化加工配送能力的生力軍。以寶軒漁府、莎莎餐飲、弄堂小籠包、格朗合等為代表的餐飲新品牌快速發(fā)展，成為天津本地孕育的餐飲服務(wù)新生力量。以起士林為代表的天津西餐，是天津餐飲見證歷史，與國際互學、互通、互鑒的一大特色。全市快餐、團餐、正餐等諸多種類齊全的餐飲業(yè)態(tài)百花齊放、共同發(fā)展。

    服務(wù)業(yè)帶動餐飲業(yè)進一步蓬勃發(fā)展。眾所周知，服務(wù)業(yè)與餐飲業(yè)發(fā)展息息相關(guān)，密不可分，天津因開放而興，始終是對外開放的橋頭堡和門戶，既是“一帶一路”的交匯點，也是環(huán)渤海經(jīng)濟帶和京津冀城市群的交匯點，擁有國家自貿(mào)試驗區(qū)、自主創(chuàng)新示范區(qū)、綜合保稅區(qū)、國家高新區(qū)等一大批高水平開發(fā)開放區(qū)域，是我國特殊經(jīng)濟區(qū)域形態(tài)較齊全的城市之一。

    經(jīng)批準，天津成為率先培育建設(shè)國際消費中心城市之一，市商務(wù)局牽頭制定了《天津市建設(shè)國際消費中心城市實施方案》，按照國際有名度、消費繁榮度、商業(yè)活躍度、到達便利度、政策指領(lǐng)度等5個維度，提出了重點任務(wù)，同時將對標國際，努力打造一批地標性消費載體。

    一是建設(shè)地標性商圈。打造“津城”“濱城”雙城發(fā)展格局，以《海河國際商業(yè)中心發(fā)展規(guī)劃》為指引，深化金街步行街改造工程，創(chuàng)建新型消費場景；打造“夜津城”，建成夜生活聚集區(qū)；培育形成金街、意風區(qū)、五大道、文化中心、老城廂—古文化街等國際消費同步、薈萃國際名品的地標性商圈。

    二是發(fā)展品牌消費。吸引更多國內(nèi)外有名品牌進入天津，擴大品牌商品和品牌店市場供給。弘揚津味美食文化，推動字號品牌煥發(fā)新活力。

    三是做大會展經(jīng)濟。建成國家會展中心（天津）項目主體工程，引進一批會展龍頭企業(yè)，推進以會展服務(wù)、會展旅游為重點的會展產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈建設(shè)，打造功能強大的天津國家會展經(jīng)濟區(qū)。天津國家會展中心落成啟用，是繼廣州、上海之后，第三個現(xiàn)代化展館。

    四是打響“天津購”品牌。全力打造“購天津”主題活動，發(fā)展新型消費模式和數(shù)字商業(yè)，推介具有天津地域特色的商旅文娛新項目，形成國內(nèi)外有名的指領(lǐng)消費新平臺。

    五是提升服務(wù)質(zhì)量。加快培育一批高品質(zhì)的服務(wù)業(yè)從業(yè)人員隊伍，打造特色服務(wù)形象店、連鎖店，叫響天津服務(wù)模式、立住天津服務(wù)形象，擴大“天津商業(yè)服務(wù)品牌”全國影響力。

    借于服務(wù)業(yè)的發(fā)展也勢必將帶動天津餐飲業(yè)的發(fā)展。服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，勢必將帶動天津當?shù)夭惋嬍袌龅倪M一步發(fā)展。

    京津冀一體化協(xié)同發(fā)展為天津帶來更多發(fā)展機遇。京津冀地域面積21.6萬平方公里，人口1.1億，是我國經(jīng)濟較具活力、開放程度較高、創(chuàng)新能力較強、吸納人口較多的區(qū)域之一。2016年，全國有25%的外商直接投資落地這一區(qū)域，研發(fā)經(jīng)費支出也占全國15%。京津冀以全國2.3%的國土面積，承載了全國8%的人口，貢獻了全國10%的國內(nèi)生產(chǎn)總值。

    從經(jīng)濟數(shù)據(jù)來看，京津冀2016年GDP為7.5萬億元，比珠三角的6.8萬億元還高出0.7萬億元，在長三角、京津冀、珠三角、長江中游、成渝5個城市群中位居第二位；人均GDP則為67524元，高于全國平均水平的53980元，在5個城市群中排名第三位。

    在人口數(shù)量方面，資料顯示京津冀2015年常住人口為1.1億，接近長三角的1.5億，受益于北京、天津人口快速增長，京津冀2010—2015年常住人口增加近 700 萬，人口凝聚力強。而正在建設(shè)中的“軌道上的京津冀”使得以北京為中心的“半小時通勤圈”逐步擴大，讓三地城市之間的聯(lián)系變得更為緊密。

    隨著京津冀一體化協(xié)同發(fā)展的不斷推進，京津冀餐飲也趨于協(xié)同發(fā)展，功能區(qū)劃分不斷明確加之交通運輸?shù)谋憷?，新發(fā)地、西南郊、京深等市場的商戶紛紛在天津的市場設(shè)立商位， 天津市場正在朝著更大體量不斷發(fā)展。

    綜上，天津作為京津冀一體化協(xié)同發(fā)展的重要中心城市，目前餐飲行業(yè)正在煥發(fā)出勃勃生機，參加2022箸福·京津冀預制菜大會，2022第五屆北京餐飲采購展覽會（天津），搶占天津市場，機不可失！如果你需要全國各地最新展會參展商名錄，展會會刊，請瀏覽198代收展會資料網(wǎng)【展商名錄會刊下載網(wǎng)址：zg198.net】坐在家中也能尋找好的產(chǎn)品與項目！