The 13th China (Shang hai) International New Catering Expo 2022

時(shí)間：2022年9月23日~25日 地點(diǎn)：中國(guó)·上海世貿(mào)展覽館

Date: September 23~25, 2022 Venue: Shanghaimart,China 

指導(dǎo)單位·Guidance unit

中國(guó)食文化研究會(huì)丨CHINESE FOOD CULTURE RESEARCH ASSOCIATION

國(guó)際美食餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

International Association of Gastronomic and Catering Industries

全國(guó)水產(chǎn)凍品聯(lián)盟丨CAPPMA-CAFFA

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)冷凍冷藏食品專業(yè)委員會(huì)丨Refrigerated and Frozen Foods

Committee of China National Food Industry Association

亞洲國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)丨Asian International Catering Association

主辦單位·Hosted by

中國(guó)餐飲協(xié)會(huì)丨China Catering Association

國(guó)際餐飲酒店行業(yè)協(xié)會(huì)International Food and beverage and Hotel Industry Association

全國(guó)食文化聯(lián)盟丨National Food Culture Alliance

中國(guó)315誠(chéng)信品牌企業(yè)聯(lián)盟食品安全誠(chéng)信工作委員會(huì)

上海展窯展覽服務(wù)有限公司Shanghai Kilnexpo Exhibition Service Co.,Ltd.

協(xié)辦單位·Co-organizer by

江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)丨Jiangsu Province Dining Profession Association

上海日用品行業(yè)協(xié)會(huì)丨Shanghai Commodity Association

各地食文化研究會(huì)、全國(guó)食品企業(yè)聯(lián)盟

太太樂(lè)、九曳供應(yīng)鏈、萬(wàn)潤(rùn)國(guó)際、謙誠(chéng)、正大食品、驚石農(nóng)業(yè)、江蘇裕灌、廣東珠江橋、創(chuàng)歷制冷、傅一刀、海圣生物、深圳賽卓、每天果、集泰食品、東玉玻璃、愛(ài)杯、冷聯(lián)天下、大連蓋世、浙江碧海仙、賽特冷鏈、華歐、咖頓、盛琍發(fā)制冷、浙江永創(chuàng)、欣發(fā)食品、愛(ài)焙樂(lè)、江南飲食、星心餐飲、廣東鄉(xiāng)谷村、味泰供應(yīng)鏈、康帥實(shí)業(yè)、凌云思、鈺彩包裝、永樂(lè)食品、傳奇陶瓷、上海養(yǎng)吉、上海卓美、仲景、酒總集團(tuán)、好侍食品、西克制冷

九陽(yáng)、更加好、雅泰隆、許蕓生雞湯、巴奴毛肚、千味央廚、金佃園、中糧萬(wàn)威客、富谷集團(tuán)、安井、三全、仟味、心演、華英、方鮮、海通食品、長(zhǎng)興島漁港、億福源、食珍坊、金忠、金榮泰、憶霖、暢享、圣恩、蜀海、泰祥

支持單位·Supported by

中國(guó)凍品聯(lián)盟丨China Frozen Foods Alliance

中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)丨China Green Food Association

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)丨China National Food Industry Association

廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)丨GuangDong Restaurant Association

重慶市烹飪協(xié)會(huì)丨Chongqing Cuisine Association

上海市食品學(xué)會(huì)丨Shanghai Society of Food Science

四川省火鍋協(xié)會(huì)丨Sichuan province Hotpot Association

山東省廚具協(xié)會(huì)丨Shandong kitchen utensils Association

上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會(huì)

Shanghai Vegetable And Edible Fungi Industrial Association

山東省食文化研究會(huì)丨Shandong Society of Food Culture

各地食品工業(yè)協(xié)會(huì)丨All places of China National Food Industry Association

全國(guó)旅游飯店業(yè)與餐館協(xié)會(huì)丨National association of Turist Hotel and Restaurant

■展會(huì)概況| Exhibition Overview：

2022中國(guó)(上海)國(guó)際新餐飲博覽會(huì)以"搭建交流合作平臺(tái),助推產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展"為主題,同期舉辦2022第六屆中國(guó)餐飲創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇 --共筑中國(guó)餐飲流通新時(shí)代!以服務(wù)餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈為目標(biāo),以上海為中心,輻射全球,為餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)商搭建交流技術(shù)、拓展市場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)平臺(tái),為餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上各環(huán)節(jié)的企業(yè)準(zhǔn)確把握消費(fèi)市場(chǎng)脈搏、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、提高知名度和拓寬市場(chǎng)創(chuàng)造了契機(jī)。

2021年全國(guó)餐飲收入突破4.6萬(wàn)億元,2021年全國(guó)人均餐飲消費(fèi)3320元,都比上年增長(zhǎng)18.6%。2022 年市場(chǎng)規(guī)模將突破6萬(wàn)億元隱含復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)10.9%。目前餐飲行業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵在于餐飲行業(yè)需要研究新需求、新消費(fèi),提供升級(jí)產(chǎn)品和服務(wù),不斷拓展新業(yè)態(tài),精準(zhǔn)對(duì)接需求。2021年華東區(qū)域餐飲門店規(guī)模294.4萬(wàn)家,位居榜首。餐飲業(yè)繼續(xù)發(fā)揮促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、帶動(dòng)消費(fèi)回升的重要驅(qū)動(dòng)作用。

近年來(lái),中國(guó)餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)壯大。"互聯(lián)網(wǎng)+"與產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展以及數(shù)字化智慧化發(fā)展將成為行業(yè)發(fā)展新動(dòng)能。新零售業(yè)務(wù)是傳統(tǒng)餐飲業(yè)與零售業(yè)的融合創(chuàng)新,能夠更好滿足消費(fèi)升級(jí)下基于"便利"與"品質(zhì)"的新消費(fèi)需求。已有60%的餐飲企業(yè)意識(shí)到品牌的重要性,并將品牌發(fā)展作為企業(yè)重要發(fā)展戰(zhàn)略。打造品牌將成為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要方式。餐飲企業(yè)將在高質(zhì)量發(fā)展中尋求更多突破,將通過(guò)不斷提高供應(yīng)鏈的把控能力以及一體化發(fā)展應(yīng)對(duì)食材成本上漲問(wèn)題;通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理提高風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力;通過(guò)品質(zhì)提升以及產(chǎn)品創(chuàng)新提高產(chǎn)品附加值,增強(qiáng)市場(chǎng)議價(jià)能力;通過(guò)現(xiàn)代化管理方式以及新技術(shù)應(yīng)用提升自身在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。CFBE CHINA 2022

■往屆回顧| Previous review：

上海餐博會(huì)以樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿和推動(dòng)行業(yè)發(fā)展為方向,展會(huì)規(guī)模、參展商家數(shù)量以及參會(huì)觀眾數(shù)量屢創(chuàng)新高;為中國(guó)餐飲業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的對(duì)接服務(wù),其中參展品牌有：太太樂(lè)、九曳供應(yīng)鏈、光明食品、江蘇裕灌、咖頓、永樂(lè)食品、獐子島海參、杭州永創(chuàng)智能、福建安井、正大食品、深圳賽卓、宏偉糧庫(kù)、豆黃金、仲景、九陽(yáng)、山東魯海、世達(dá)食品、福州川海川、驚石農(nóng)業(yè)、上海水產(chǎn)集團(tuán)、碧海仙山、愛(ài)焙樂(lè)、乾洋水產(chǎn)、大連蓋世、臭鱖魚(yú)、冷聯(lián)天下、蘇州鴻昶、湖北覃姐、龍大食品、華歐淀粉、海通食品、藍(lán)威斯頓、上海米文健、味記王、巴奴毛肚、廣東珠江橋、千味央廚、冷王、福建賽特、萬(wàn)潤(rùn)國(guó)際、好侍、創(chuàng)歷制冷等。2021上海國(guó)際新餐飲博覽會(huì),吸引了來(lái)自俄羅斯、韓國(guó)、日本、印度、泰國(guó)、土耳其、伊朗、澳大利亞、厄瓜多爾、阿根廷、新加坡、印尼、馬來(lái)西亞、越南、菲律賓、美國(guó)、加拿大、意大利、法國(guó)、西班牙、臺(tái)灣等28個(gè)國(guó)家和地區(qū)以及國(guó)內(nèi)多個(gè)省市的682家參展商攜豐富食材集體亮相,共接待觀眾53,280人次,其中專業(yè)買家、專業(yè)觀眾37,901人次,展覽會(huì)總面積突破50,000平方米,為美食愛(ài)好者們提供了品嘗多元美食的饗宴。目前已成為餐飲行業(yè)規(guī)模大、效果好的國(guó)際性專業(yè)展覽會(huì)。

Shanghai Food Catering Fair to set up the industry and promote the development of the industry as the direction, scale and quantity of exhibition number of exhibitors and attendees of record highs; to provide quality services for docking Chinese catering industry, the exhibition brands:BRIGHT FOOD,Yuguan,Totole,Jiuye Supply Chain,CAFEDON,HAOXIANG,Zhangzidao sea cucumber,HANGZHOU YOUNGSUN INTELLIGENT,Anjoy Fujian,CP GROUP,Saizhuo,Howay Grain Storage,Bean gold,Zhongjing,Joyoung,Shandong Lu Hai,Fuzhou oceanpower sichuan,Laural food,JINGSHI AGRICULTURE,Shanghai Ocean Fisheries Group,Bihaixianshan,ABLPACK,Gaishi,CCLG,Suzhou hung Chang,Qinjie Foods,Longda food, chouguiyu,HUAOU STARCH,Haitong food,Lamb Weston,Shanghai Miwenjian,Banu, PRB Bio-Tech,Taste King Food, Qianweiyangchu,Thermo King,Fujian Supertec, Wanrun International,House,Chuangli,etc. The 12th China (Shang hai) International New Catering Exhibition 2021 attracted from Russia, South Korea, Japan, India, Thailand, Turkey, Iran, Australia,Ecuador,Argentina,Singapore, Indonesia, Malaysia, Vietnam,Philippines, USA, Canada, Italy, France,Spain,Taiwan and other 28 countries and regions, and many domestic provinces and cities with 682 exhibitors rich food collective debut, received a total of 53,280 visitors, including professional buyers and professional audience of 37,901 people, the total exhibition area of over 50,000㎡, with many yuan taste feast for fans of delicacy delicacy. At present, the exhibition has become the large scale and good effect international professional exhibition of catering.

■同期舉辦|Co-located with(籌劃中)：

2022中國(guó)餐飲與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

China's Catering and Cold chain Logistics Innovation Development peak BBS.

2022上海團(tuán)餐產(chǎn)品展示交流會(huì)展

2022上?；疱伱朗澄幕?jié)

Shanghai Hotpot Cuisine Culture Festival 2022

第六屆上海素食文化節(jié)

The 6th Shanghai Vegetarian Culture Festival

中國(guó)創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會(huì)

National Creative Hotel Food Cooking Contest and Hotel Special Ingredients Event

"舌尖上的海味"水產(chǎn)海鮮推介品鑒會(huì)

A Bite of Seafood-Introduction and Tasting Meeting of Seafood

上海素食烹飪展示大賽

上海美食美器烹飪展示大賽

冷凍食品技術(shù)應(yīng)用與市場(chǎng)研討論壇

酒店及餐飲行業(yè)采購(gòu)商配對(duì)洽談會(huì)

Hotel & Catering buyer pairing meeting

中華優(yōu)秀食材產(chǎn)品/企業(yè)評(píng)選

China excellent ingredients / enterprise selection

■參展范圍|Scope of exhibits：

1、餐飲食材展區(qū)：◇ 水產(chǎn)海鮮◇ 肉類◇ 速凍食品◇ 酒店半成品◇ 速凍果蔬◇ 有機(jī)食材◇ 農(nóng)特產(chǎn)品◇ 糧油;

2、調(diào)味品展區(qū)：◇ 調(diào)味料◇ 火鍋底料◇ 蘸料◇復(fù)合調(diào)味品◇ 添加劑;

3、火鍋食材展區(qū)：◇魚(yú)糜及肉糜制品◇豆制品◇菌類◇調(diào)理品◇血制品;

4、飲品展區(qū): ◇濃漿飲品 ◇鮮榨果汁 ◇固體飲料 ◇酒水;

5、火鍋相關(guān)設(shè)備展區(qū)：◇火鍋電磁爐◇炒料機(jī)◇冷凍食品展示柜◇火鍋?zhàn)酪巍鬅o(wú)煙設(shè)備◇去味機(jī)◇包裝機(jī)械;

6、品牌火鍋及餐飲連鎖加盟展區(qū)：◇火鍋連鎖企業(yè)◇中餐連鎖企業(yè)◇西餐連鎖企業(yè)◇快餐連鎖企業(yè)◇冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類;

7、餐飲管理及服務(wù)展區(qū)：◇收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類◇餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè);

8、餐飲設(shè)備及酒店用品：◇餐飲廚房設(shè)備◇食品加工設(shè)備◇綜合制冷設(shè)備◇桌面用品◇酒店用品等;

9、餐飲冷鏈配送展區(qū)：◇保鮮、冷凍冷藏設(shè)備 ◇冷庫(kù)及裝備技術(shù) ◇生鮮加工及包裝設(shè)備 ◇冷凍冷藏運(yùn)輸設(shè)備 ◇冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)搬運(yùn)設(shè)備 ◇冷鏈及配送服務(wù);

■邀請(qǐng)專業(yè)買家| Visiting audience：

1、龐大的《采購(gòu)商數(shù)據(jù)庫(kù)》,定點(diǎn)、定向邀請(qǐng)全國(guó)各省市、港澳臺(tái)地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)(商)會(huì)會(huì) 長(zhǎng)、秘書長(zhǎng),大型中高檔超市、中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè),航空公司餐飲部門。

2、全國(guó)星級(jí)酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購(gòu)商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進(jìn)口商。

3、沃爾瑪、家樂(lè)福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商、禮品團(tuán)購(gòu)、大型連鎖酒店、度假村。

4、總經(jīng)理、行政總廚和采購(gòu)總監(jiān),全國(guó)省市各大商超采購(gòu)經(jīng)理及代理商等近3萬(wàn)人進(jìn)場(chǎng)參觀采購(gòu),幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈,提高業(yè)務(wù)拓展效率,降低合作交易成本。

5、各國(guó)駐華大使館等以及通過(guò)與各行業(yè)協(xié)會(huì)合作,協(xié)助組織前來(lái)觀展的專業(yè)買家。

6、為餐飲食材界搭建展示平臺(tái)和實(shí)效交易環(huán)境,協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國(guó)餐飲市場(chǎng)。

7、 展會(huì)期間將邀請(qǐng)行業(yè)權(quán)威人士就餐飲食材的發(fā)展趨勢(shì)和市場(chǎng)需求舉辦相關(guān)高層研討會(huì)。

1, the huge "purchaser" database, fixed, directed to invite various provinces, the National Food Industry Association (business) Hongkong Macao and Taiwan Association, the secretary general, in the high-end large supermarkets, Chinese hundred catering enterprises, airlines catering department.

2, the hotel and all kinds of brand chain hotel, trading company, food traders, food procurement, food wholesalers,food importers,Chinese restaurant,western restaurant, fast food restaurant, Distributor, chain stores, bars, wine importers.

3, WAL-MART, Carrefour, Hualian, Milian Mi, Wumart, Century Lianhua, Jingkelong, Auchan, lotus, Metro, traders, dealers, agents, gifts, large chain hotels and Resorts Group purchase.

4, general manager, executive chef and purchasing director, national and provincial major super purchasing managers and agents such as nearly 30 thousand people visit procurement, help brands establish high-end industry contacts circle, improve business efficiency, reduce the transaction costs of cooperation.

5, the embassy and with various industry associations, assisting in the organization of professional buyers to the exhibition.

6, for food and beverage industry to build a display platform and effective trading environment, to help exhibitors expand the booming Chinese food and beverage market.

7, during the exhibition, will invite industry authority on the development trend of food and beverage products and market demand held high-level seminars.

2021年展會(huì) 部分觀眾一覽

晨星生鮮、YAOKO、Infinity 、Kingsland、吉祥航空、聯(lián)華超市、俏碼頭、我家酸菜魚(yú)、胡桃里、大鯨百貨、陳家壩水產(chǎn)、內(nèi)蒙古一撈、黎花建國(guó)度假酒店、京東、寶鋼、藍(lán)海酒店、湖北洈水、虹橋迎賓館、上海旭洋、綠捷實(shí)業(yè)、虹橋經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)、三胞集團(tuán)、滿三江、君善、住總集團(tuán)、添虹海鮮酒家、Ji Xinlan、品味鮮、牛小牛、蝦魔餐飲、海洋綠洲、Imilys (SH) 、如此生活商城、杭州樂(lè)團(tuán)緣、豐利餐飲、麗麗食品、魚(yú)菜之鄉(xiāng)、外高橋保稅區(qū)、千通國(guó)際、ABF Twinings、濱州大飯店集團(tuán)、寧波味恒、寶德、悅思意、上海柔稻、利男居、正域農(nóng)業(yè)、情緣老酒館、港喜茶餐廳、春園餐飲集團(tuán)、?？称?、煙臺(tái)味商、星品匯、Hunter Gatherer、高線餐飲、協(xié)通酒店集團(tuán)、小屋生鮮、吖咪餐飲、泰陽(yáng)水產(chǎn)、錦江飯店、馥漁國(guó)際、小螺號(hào)、佛山豪海鮮、鈦狄國(guó)際、麻屋餐飲、湖北惠美家、FURNITURE 、拉緹娜西餐廳、漢堡王、新力物業(yè)集團(tuán)、香港鼎貓集團(tuán)、東湖集團(tuán)、綠地國(guó)際會(huì)議中心、涵田城市酒店、美宴摩登餐廳、廣東亨利、杏花樓、日本合食、遼寧營(yíng)城集團(tuán)、藍(lán)焰廚房、楓味餐飲、餐幫幫、辣蜀川渝、希杰、永輝、上海田野、嘉兆國(guó)際集團(tuán)、上航實(shí)業(yè)、愛(ài)菲爾會(huì)館、迪士尼度假區(qū)、萬(wàn)家配菜、融華酒店、奇異鳥(niǎo)、中原會(huì)館、壹泓清泉餐飲集團(tuán)、清悅智心餐行、正川廚藝...

CFBE CHINA 2021

■參展費(fèi)用|Booth Rate：

★ 標(biāo)準(zhǔn)展位： (注：雙面開(kāi)口加收10%費(fèi)用)

A.國(guó)內(nèi)企業(yè) 10800.00 /展期(RMB) 3m × 3m

B.國(guó)外企業(yè) 3000.00 /展期(USD) 3m × 3m

★ 豪華展位：3m×3m國(guó)內(nèi)企業(yè)： RMB 12800元/個(gè);國(guó)外企業(yè): ＄4000元/個(gè);

★ 室內(nèi)光地：

A.國(guó)內(nèi)企業(yè) 1000(RMB)/平方米

B.國(guó)外企業(yè) 300(USD)/平方米

注：每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)展位9平方米包括(三面白色壁板、中(英)文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5a電源插座一個(gè)(特殊用電請(qǐng)事先說(shuō)明,另行收費(fèi))、廢紙簍一個(gè))。"光地" 至少36㎡起租,只提供參展空間,展館內(nèi)24小時(shí)保潔保安,不包括展架、展具、地毯、電源等。

International Exhibitor

· Standard Booths(3m*3m):USD 3,000/9㎡;Deluxe booth(3m*3m):USD 4,000/9㎡;

(Plus 10% for corner booth).

· Raw Space:USD 300/㎡(minimum 36 sq.m.).

· New product and new technology conference: USD 3000/45 minutes

Industry special co organizer $38,000, only 1; CO organizer $28,000, only 2; reception dinner co organizer $20,000, limited to 1 (details see attachment 1, 2, 3).

會(huì)刊廣告：◇封面 25000元 ◇封二 18000元 ◇彩首 12000元 ◇封三 15000元,◇封底 20000元 ◇彩色內(nèi)頁(yè) 8000元 ◇彩色內(nèi)頁(yè)對(duì)開(kāi) 15000元;

注：會(huì)刊尺寸140mm(寬)×210mm(高)

◇手提袋廣告50000元/1萬(wàn)個(gè) ◇現(xiàn)場(chǎng)參展、參觀證背面廣告50000元/3萬(wàn)張 ◇門票廣告 20000元/1萬(wàn)張 ◇條幅廣告 12000元/幅 ◇拱門 18000/個(gè) ◇5米*3米廣告牌 20000/個(gè);

★ 新產(chǎn)品新技術(shù)發(fā)布會(huì):每場(chǎng)10000元/45分鐘,國(guó)外企業(yè) 3000.00(USD)

★ 行業(yè)特別協(xié)辦單位20萬(wàn),限1家;協(xié)辦單位16萬(wàn),限2家;招待晚宴協(xié)辦單位10萬(wàn),限1家(詳情見(jiàn)附件2、3)。