時(shí)間：12月22日 星期三 13:00-14:00
地點(diǎn)：深圳國際會(huì)展中心
6號(hào)館6-3號(hào)大師班活動(dòng)區(qū)
講師：朱利安MW
智利，這個(gè)南美洲的狹長(zhǎng)型國家，從北到南橫跨了38個(gè)緯度，擁有豐富的地形地貌和氣候類型，智利的葡萄酒也因此充滿了復(fù)雜多樣的魅力。
而現(xiàn)在，通過一場(chǎng)大師班上，你就可以輕松領(lǐng)略智利不同產(chǎn)區(qū)、不同品種的獨(dú)特風(fēng)采，還有朱利安MW傾情講解，你心動(dòng)了嗎？
1865是智利圣醅羅酒莊Vina San Pedro旗下的高端葡萄酒品牌，目前屬于智利第二大的葡萄酒出口集團(tuán)——VSPT Wine Group。
“智利十八羅漢”其中的兩款酒，Cabo de Hornos和Altair，就是來自圣醅羅酒莊！
1865年，圣醅羅酒莊誕生，經(jīng)過一百多年的發(fā)展，它已經(jīng)成為智利古老的酒莊之一。1997年，為了紀(jì)念這一歷史性的時(shí)刻，酒莊推出了1865系列——將誕生年份作為了新品牌的名字。
1865旗下有3條不同的產(chǎn)品線：
精選葡萄園 Selected Vineyards
這個(gè)系列包含了7款單一品種葡萄酒，國際主流品種和在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)優(yōu)的品種。酒莊強(qiáng)調(diào)“精選葡萄園”的概念，旨在將不同葡萄園中的優(yōu)質(zhì)葡萄進(jìn)行優(yōu)選與融合。
精選混釀 Selected Blend
這個(gè)系列包含了1款名為Master Blend的混釀。酒莊希望打造一款酒，能夠展現(xiàn)每個(gè)年份里，各個(gè)產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)品種的魅力，因此這款酒的不同年份也會(huì)使用不同的品種與比例，而不刻意追求每個(gè)年份的風(fēng)格與口感一致性。
精選珍藏 Selected Collection
這個(gè)高端系列包含了4款充滿創(chuàng)意與挑戰(zhàn)的杰作，分別是超過70年樹齡的老藤赤霞珠，毗鄰阿塔卡瑪沙漠的“沙漠葡萄酒”，和經(jīng)過皮斯科桶陳年的“Pisco Wine”。
葡萄園與風(fēng)土
1865精選的葡萄園分布在智利從北到南的不同產(chǎn)區(qū)，從鄰近太平洋到安第斯山脈腳下，在阿根廷也有精心挑選的葡萄園。
北部的Elqui Valley的園中有著豐富的黏土，受海洋氣候影響，讓讓霞多麗、黑皮諾在這里獲得了自然的酸度和圓潤(rùn)的口感；Leyda Valley葡萄園的氣候涼爽，遍布花崗巖和黏土，讓長(zhǎng)相思的風(fēng)味更濃郁爽脆；Maipo Valley的赤霞珠從貧瘠的沖積土中萃取了濃縮的風(fēng)味，而Molina的老藤赤霞珠則能從沙質(zhì)黏土的深層汲取水分；西拉種植在Cachapoal的丘陵地帶，土壤是沖積土（alluvial）和崩積土（colluvial soil）……
1865只選擇每個(gè)產(chǎn)區(qū)里表現(xiàn)優(yōu)的品種作為原料的來源，因此，我們品嘗到的每款單一品種佳釀，都可以被認(rèn)為是能展現(xiàn)智利原汁原味風(fēng)土的。
大師班品鑒酒單（實(shí)際品鑒年份請(qǐng)以現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)）
1865 Selected Vineyard Sauvignon Blanc 20181865
精選葡萄園系列長(zhǎng)相思
20181865 Selected Vineyard Carmenere 2018
1865精選葡萄園系列佳美娜 2018
1865 Selected Vineyard Syrah 2018
1865精選葡萄園系列西拉 2018
1865 Selected Vineyard Malbec 2018
1865精選葡萄園系列馬爾貝克 2018
1865 Selected Vineyard Cabernet Sauvignon 20181865
精選葡萄園系列赤霞珠
20181865 Selected Blend Master Blend 2018
1865精選混釀系列“大師混釀” 2018
1865 Selected Collection Desert Valley Syrah 20181865
精選珍藏系列“熱情的沙漠”西拉
20181865 Selected Collection Old Vine Cabernet Sauvignon 20171865
精選珍藏系列老藤赤霞珠
2017在這場(chǎng)大師班上，我們將品鑒到8款來自1865不同系列的產(chǎn)品，從經(jīng)典的單一品種到復(fù)雜優(yōu)雅的混釀，理解1865的品牌理念與風(fēng)格。
讓我們和朱利安MW一起，體驗(yàn)來自智利從南到北不同的產(chǎn)區(qū)與品種，領(lǐng)略橫跨38個(gè)緯度的風(fēng)土魅力！
特邀講師——Julien Boulard MW
朱利安（Julien Boulard）出生于法國阿爾薩斯，2003年來到中國進(jìn)修中文。國際事務(wù)碩士畢業(yè)后，朱利安擔(dān)任了中國某家葡萄酒進(jìn)口公司副總經(jīng)理五年。2012年，他創(chuàng)立了致力于葡萄酒教育的公司——朱利安葡萄酒咨詢。
他流利的中文為他的新浪博客和微博吸引了眾多忠誠閱讀者（至今微博粉絲接近100,000個(gè)，微信超過13,000個(gè)）。在鉆研中文之后，朱利安從2008年起就一直深造葡萄酒領(lǐng)域，從而在2008年成為了波爾多葡萄酒學(xué)校（Ecole du Vin de Bordeaux）的認(rèn)證講師、在2012年順利通過英國葡萄酒與烈酒基金會(huì)（WSET）第四級(jí)文憑（Diploma）、在2016年順利通過侍酒師大師學(xué)院（Court of Master Sommelier）高級(jí)侍酒師認(rèn)證和VIA意大利葡萄酒大使考試。
2019年，朱利安順利通過了極具聲望的“葡萄酒大師”（Master of Wine）并成為常駐中國的四位葡萄酒大師之一。
朱利安在社交媒體上的活躍度，加上他流利的中文、淵博的葡萄酒知識(shí)以及豐富的葡萄酒培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)（年均培訓(xùn)人士達(dá)1000個(gè)），使他成為了中國具影響力的人士之一。因此，朱利安經(jīng)常受邀擔(dān)任重大葡萄酒比賽評(píng)委（如Wine 100葡萄酒大賽、《Decanter》亞洲葡萄酒大賽等）并不定期為葡萄酒媒體撰寫葡萄酒專欄。
2020年朱利安被《侍酒師畫報(bào)》評(píng)為中國“2019年度杰出葡萄酒講師”，同時(shí)也被《WBO葡萄酒商業(yè)觀察》評(píng)為“2019年度葡萄酒行業(yè)十大影響力人物 ”和在《中國葡萄酒市場(chǎng)年度風(fēng)云榜》被評(píng)為“2019年中國葡萄酒市場(chǎng)年度風(fēng)云人物”。
今天的1865
經(jīng)過一百多年的發(fā)展，圣醅羅酒莊已經(jīng)擁有超過8個(gè)不同的品牌，成為智利第三大酒莊。除此之外，圣醅羅還是第1家使用生物燃?xì)饪稍偕茉吹木魄f。
過去5年間，1865的銷量增長(zhǎng)了一倍，暢銷韓國, 美國, 中國, 加拿大, 巴西等70個(gè)國家。2019年銷售額超過10萬箱，平均每分鐘就有2瓶1865葡萄酒被開啟！
2021年，1865品牌在中國市場(chǎng)持續(xù)發(fā)力，產(chǎn)品覆蓋全國市場(chǎng)。目前，VSPT集團(tuán)在上海設(shè)有辦公室。
