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2021第十三屆重慶火鍋美食文化節(jié)暨國際食材博覽會（簡稱“重慶火鍋節(jié)”）將于10月29-31日在重慶·悅來國際博覽中心舉辦。
參展范圍
火鍋企業(yè)
火鍋企業(yè)、連鎖品牌、特色企業(yè)等。
底料調(diào)味料
火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等。
餐具與設(shè)備用品
洗碗機(jī)、調(diào)湯機(jī)、火鍋?zhàn)酪?、電磁爐、餐廚垃圾處理設(shè)備、牛羊肉切片機(jī)、絞肉機(jī)、包裝設(shè)備、速凍設(shè)備、保鮮柜等火鍋配套設(shè)備。
特色食材涮品
牛羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌， 粉絲粉條、時令蔬菜、菌菇食材、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品、冷凍食材等。
酒水飲品
酒精類飲品(白酒、黃酒、啤酒等)、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、奶茶、現(xiàn)調(diào)飲品、甜品及速溶飲品等。
休閑(小吃)食品
香辣小魚皮、小麻花、年糕、薯?xiàng)l、紅糖糍粑、糯米鍋巴、麻辣豆皮等。
店面裝修設(shè)計
地板瓷磚、墻面涂料、廚房給排水系統(tǒng)、通風(fēng)管道、吊頂燈飾、室內(nèi)設(shè)計等。
軟裝與家具
火鍋專用器皿、廚房設(shè)備不銹鋼廚具、火鍋?zhàn)酪巍⑨u料臺、備餐柜、卡座沙發(fā)、燈具等。
信息化軟件
人力管家、智能排班軟件、移動點(diǎn)菜系統(tǒng)、收銀管理系統(tǒng)、庫存管理系統(tǒng)、智能訂餐等。
配套服務(wù)
火鍋店裝修服務(wù)、收銀終端、送菜機(jī)器人、智能配菜機(jī)器人、服飾工裝等。
外賣餐具及用品
外賣包裝袋、包裝盒、打包盒、飲品瓶子、密封袋等。 代收展會資料聯(lián)系方式
代收資料聯(lián)系人：汪經(jīng)理代收資料電話：1340 230 1330（微信同號）
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