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批準單位：中華人民共和國商務部
指導單位：中國食品科學技術協會、中國食品工業協會、國家食物與營養咨詢委員會中國飯店協會
承辦單位：安捷美（北京）國際展覽有限公司
【展會介紹】
CFCE中國國際餐飲食材展覽會以“搭建交流合作平臺 引導行業健康發展”為主題，展示餐飲行業名企，捕捉市場機遇，以國際化為目標，立足中國走向世界，本次展覽會志在為國內外生產商、經銷商、零售商、專家學者、愛好者、記者和消費者以及相關人士能夠與企業進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流創造一個最直接和有效的平臺，使供銷一體化，為完善整個營銷網絡，為企業迅速進入中外市場、更為行業發展起到積極的作用。
【往屆回顧】
CFCE歷經十三載，展會秉承專業專注的服務理念，展會規模、規格、參展商家數量與參會觀眾數量以及現場簽約數量均屢創新高，其上屆展會規模已突破：38000平米，展商達683家；上屆與會創客人數突破：95100人次，商家簽約達3620個；上屆簽單總額突破：2.7 億元人民幣，意向簽單額達10.2億元人民幣。
展會創建以來，以樹立行業標桿推動行業發展為方向，為中國餐飲業提供了優質的對接服務，其中參展品牌有：雙匯集團、三全食品、中天羊業、北旺農牧、益海嘉里、山東鳳祥集團、福建安井食品、大牧場牧業集團、湖南德農牧業集團、內蒙古美羊羊、海瑞食品、大連富谷食品、山東魯海集團、溫州萊納食品、大連乾洋水產、大連乾日海洋食品、中和澳亞、山東豆黃金等。
【參展理由】
1、品牌吸引力-在同行和客戶間展示形象、提升行業地位、品牌價值度、知名度、榮譽度。
2、市場策略-了解市場信息、拓展銷售渠道、獲取市場訂單、維護銷售網絡。
3、建立進口、批發、經銷、團購、零售的銷售渠道。
4、參展的同時，近百家專業及大眾媒體關注和***宣傳，助你產品品牌價值的提升。
5、獲取市場訂單-10年買家采購數據庫助你打開全球市場寶藏，獲得金錢的同時贏得聲譽。
【高品質采購商】
1、龐大的《采購商數據庫》，定點、定向邀請全國各省市、港澳臺地區餐飲業協（商）會會長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強餐飲企業。
2、全國星級酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿公司、食品貿易商、食品采購商、食品批發商、食品進口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進口商。
3、沃爾瑪、家樂福、華聯、美廉美、物美、世紀聯華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、貿易商、經銷商、代理商、禮品團購、大型連鎖酒店、度假村。
4、總經理、總廚和采購總監，全國省市各大商超采購經理及代理商等近五萬人進場參觀采購，幫助品牌展商建立行業高端人脈圈，提高業務拓展效率，降低合作交易成本。
5、各國駐華大使館等以及通過與各行業協會合作，協助組織前來觀展的專業買家。
6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環境，協助展商拓展蓬勃發展的中國餐飲市場。
【同期活動】
1、北京餐飲領袖·名廚與餐飲供貨商聯誼會   2、商超/星級酒店采購配對會
3、中國好食材評選活動                     4、中國餐飲行業發展趨勢高峰論壇
【展品范圍】
1、肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等；
2、水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等；
3、禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
4、蔬菜菌菜：有機蔬菜，速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等;
5、火鍋食材展示采購專館；
6、其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面（粉）湯料，西餐調味品、火鍋調味料等；
7、配餐調料：食用油、醬油、醋、腐乳、雞精、雞汁、味精、醬料、復合調味料罐頭等；
8、餐飲廚房設備用品及酒店餐飲信息管理軟件類等；
【參展須知】
1、所有參展企業的參展品種應具備生產者和經營有效期內的《營業執照》、《商標注冊證》、《商標授權證》等其他證明以及產品合法審批文件，參展產品質量經過國家認可檢測機構檢測符合相關標準。
2、確定參展后與組委會工作人員取得聯系，選定自己理想展位，認真填寫參展申請，加蓋公章傳真至組委會，展位分配: 先申請、先付款、先確認 !
3、為了幫助客戶贏取市場榮譽，擴大產品銷售，組委會設置評獎活動，凡參加本屆展會的客戶均可參與，大會獎項設置“金獎”、 “誠信標兵”獎；“推薦產品、優質產品”獎；（詳情請向組委會索取）。

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