展會概況
2018首屆重慶國際烘焙展覽會是由廣東鴻威會展集團主辦。重慶市糖果糕點協(xié)會、中國肉類協(xié)會牛人俱樂部西南區(qū)分會、重慶市冷凍食品協(xié)會、明品福冷凍市場、重慶市糧油行業(yè)協(xié)會、重慶市調(diào)味品行業(yè)協(xié)會、重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會、重慶烹飪行業(yè)協(xié)會、重慶市食品工業(yè)協(xié)會、重慶市冷藏冷鏈物流行業(yè)協(xié)會協(xié)辦的專業(yè)性展會，首屆重慶國際烘焙展得到知名企業(yè)大師傅、華生園、伊利集團、楚留香、美團、約嘜克、永輝近300多家企業(yè)參展，首屆食材展與食餐博覽會總展覽面積近5萬平方米，其中烘焙館近1萬平方米，專業(yè)觀眾超過3萬人次，已經(jīng)成為重慶、云南、貴州地區(qū)最具規(guī)模的食品、餐飲產(chǎn)業(yè)盛會。與此同時，展會同期還舉辦2018中國國際中餐火鍋“廚王爭冠賽”、百萬獎項“拳王爭霸賽”等同期活動。
參展范圍
烘焙原料與成品：
糧油產(chǎn)品、烘焙添加劑、保鮮劑、烘焙餡料、蛋糕裝飾物、烘焙成品、其他烘焙原輔料
烘焙設備：
烘焙生產(chǎn)設備、烘焙器具模具、烤箱及烘烤熟制設備、展示柜、儲藏與冷藏柜、餐飲設備、烘焙相關實驗室與檢測設備
烘焙生產(chǎn)：
烘焙工藝與研發(fā)技術、OEM/ODM 代工、月餅及月餅生產(chǎn)、糕點及糕點生產(chǎn)、餅干及餅干生產(chǎn)線、伴手禮及伴手禮生產(chǎn)、糖果及糖果生產(chǎn)、休閑食品及休閑食品生產(chǎn)
烘焙產(chǎn)品包裝解決方案：
烘焙產(chǎn)品包裝材料、烘焙包裝設備及工具、烘焙包裝設計
咖啡、飲品、輕食：
咖啡原料、成品與咖啡機、飲品與果汁機、茶飲與茶具、冰淇淋原料、成品與設備、披薩等輕食原料、成品與設備
家用烘焙：
小包裝烘焙原輔料、家用模具用具、家用電器(烤箱、廚師機、攪拌機等)、家用包裝飾品
烘焙特許加盟：
品牌餅店加盟、傳統(tǒng)糕點店加盟、咖啡廳/時尚飲品店/冰淇淋店/餐飲店加盟
其他：
學校與培訓機構(技術類、管理類、創(chuàng)業(yè)類等)、互聯(lián)網(wǎng)平臺、信息技術、

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