中國(重慶)國際火鍋產業博覽會

2026年10月23-25日   展館地址：重慶國際博覽中心

展會規模：展出面積120000+㎡、參展商2000+、專業觀眾100000+

舉辦周期：一年一屆.

主辦單位：重慶市火鍋產業協會  承辦單位：重慶智庫會展有限公司

展會簡介：

重慶火鍋博覽會，規劃120000㎡展出面積、2000+展商、60000+展品，涵蓋火鍋品牌、火鍋食材、火鍋調味品、酒水甜飲品、餐飲食材、食品機械設備及配套用品、產業服務等火鍋全產業鏈企業及產品，并將創新打造“火鍋餐飲新消費全景展”，依托全球頭部展會火鍋資源，拓展火鍋餐飲產業邊界，圍繞“火鍋餐飲+”全景生態，打造火鍋餐飲+藝術+娛樂+文旅+文創+飲品...等產業跨界融合的新空間，延伸火鍋餐飲產業鏈，解碼火鍋餐飲行業投資新風向，促進交流與合作。

參展范圍：

【火鍋底料調料展區】火鍋底料、湯料、蘸料、醬料、調味料、調味油等。

【火鍋特色食材展區】牛羊畜禽肉、丸滑制品、水產品、速凍品、毛肚、黃喉、鴨鵝腸、鴨血、菌菇、火鍋面、豆制品、粉絲粉條、時令蔬菜等。

【餐飲食材展區】預制菜品/半成品、預制調理食材、速凍肉類食材、速凍水產海鮮、禽類食品、即食食品、西餐食材、凈菜蔬菜菌菜、速凍米面、冷凍/速凍蔬菜、速食食品、各種葷素調理包、中西面點、預包裝蔬菜及蔬菜調料食材。

【火鍋酒水飲品展區】酒精類飲品(白酒、黃酒、啤酒、果酒等)、果汁果醬、茶飲、咖啡、碳酸飲料、現調飲品、奶茶、甜品及速溶飲品、純凈水等。

【火鍋機械設備展區】包裝機械、食品加工設備、包裝印刷機械、數控設備、包裝材料、速凍設備、調湯機、炒料機、食品飲料機械、智能設備(配菜機器人等)、餐廚垃圾處理設備、廚房設備(洗碗機、電磁爐、冰箱冰柜、制冰機、中央廚房)等。

【國家/城市/區縣特色展區】國家展團、城市展團、區縣展團、產業園、物流園、專業市場、種植養殖原產地等。

【火鍋餐飲品牌加盟展區】麻辣火鍋、北派火鍋、粵式火鍋、酸湯火鍋、小火鍋、泰式火鍋等火鍋品牌。

【新餐飲風尚展區】潮飲、零食、小吃、火鍋/餐飲文創、服飾、IP周邊、平臺及生活方式、火鍋+非遺、火鍋+露營、火鍋+新能源、火鍋+AI等。

【藥食同源食材及藥膳專題展區】中國藥食同源道地名特優新食材和配料、藥膳火鍋、中華傳統食療火鍋、新中式養生火鍋等。

【清真專區】清真牛羊雞鴨等生鮮/冷凍肉、清真肉制品原料、清真魚蝦糧油蛋奶、清真速凍餃子包子、清真香料調味品、清真飲料飲品、清真食品加工配套服務技術等。